博山饭店本着以开拓中国餐饮市场和服务理念新领域的原则，博山饭店以个性风味和文化为卖点，以“服务，卫生，整洁，品质，诚信”的经营理念为宗旨定位博山饭店的发展方向，倡导“美观，美味，健康，营养”。使博山饭店以“精，美，雅”的形象在各省市得以推广!
博山饭店的企业精神是：信誉实力、强化三优、顾客至上、工贸一体、**、自产自销、面向市场、抓住机遇、促进发展、深化改革、管理科学、勤奋自律。在经营中，博山饭店守信用、讲信誉、重信义。博山饭店无论从原材料的采购，到生产投料的比例，从产品的质量到服务的态度，博山饭店都坚持做到三优，这也是博山饭店在竞争中立于不败之地、兴旺发达的法宝。博山饭店经营理念：海阔天空的胸怀，一丝不苟的作风，标新立异的思想，追求圆满的信念。卓尔不凡的品质，无微不至的服务。
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