希伯来项目介绍

随着国内乳制品标准地不断细化、规划化，根据相关规定，未能提供相关检测报告的营养物质，不得在产品中添加，国内许多添加了乳清蛋白的产品都因此相继下架。而作为法国原装进口的好奶粉，希伯来不仅可以提供关于乳清蛋白的检验报告，而且在营养**上进一步强化“蛋白优化组合”，这成为产品的卖点：

希伯来奶粉中的乳清蛋白是一种好蛋白，含有高浓度、比例恰当的必需氨基酸，还有宝宝*必需的半胱氨酸，以及免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子;乳清蛋白具有易于消化、生物利用度高的特点。

希伯来奶粉中的乳清蛋白中含a-乳清蛋白，能够提供更接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度;同时，a-乳清蛋白还具有帮助宝宝睡眠，促进大脑发育的作用。

希伯来酪蛋白中除了必需氨基酸，还含有宝宝特别需求的蛋氨酸、苯丙氨酸及酪氨酸，并结合了钙、磷、铁、锌等多种重要的矿物元素等。

乳清蛋白和酪蛋白各有好处，但是更为关键是要为乳清蛋白和酪蛋白设定合适的比例，只有更为接近母乳的氨基酸组合，才能更好地满足宝宝成长所需，这就是希伯来强化“蛋白优化组合”的核心理念。

法国乳业质量控制由独立于种牛和种羊机构的专门部门——法国奶业质量控制署进行。该机构在各地有82家省级或跨省级分支机构，支持各地的奶液质量。而这些分支机构又通过近500家单位来收集 控制牛/羊奶质量所需的各种资料，并向加入奶制品控制机构的牛羊饲养者会员提供各种相关咨询，解答各种问题。

法国奶业质量控制署在各地82家分支机构的管理者由加入该组织的全体会员直接选举产生。这82家分支机构都是独立自主、自负盈亏的机构，同时它们与法国农会有着密切的合作伙伴关系。这些机 构的联盟是法国奶业控制总署，而大区级联盟则由这个大区的省级分支机构联合组成。

法国奶业质量控制署的工作，由法国政府委托的一个独立的跨行业研究院进行监督。

法国82家省级或跨省级的奶业控制分支机构，是奶业质量控制署在各地的地方代表，服务于奶业质量控制署。其任务主要有以下几方面：为各个会员的互相交流，提供便利;支持官方数据准确无误 ;提供各项服务;创新、预测及分析总结。

在奶业控制机构中，现有奶业质量控制技术人员、过秤专员、饲养技术顾问、挤奶器顾问、技术人员协调员、行政人员等数以万计具有技能的人员承担不同工作职责。长期以来，正是由于法国奶业质量控制署的严密监护，才能从根本上促进奶制品质量的不断提高。

奶业控制机构根据颁发的技术规定对奶制品质量进行监护，其具体监护程序步骤如下：

1、 奶业控制机构每年记录牛羊的重量8-11次，并提取牛羊奶样品;

2、 奶业控制机构将其中部分样品(重量、血统等)交给牛羊饲养者组织的大区服务中心(也称大区资料中心)，剩余样品交给实验室;

3、 通过法国基因信息系统所提供的软件信息，整理研究相关资料，再将整理好的资料寄给基因信息处理中心，法国农科院基因信息数量局将分别研究雌雄性基因资料，并记载到卡片中;

4、 饲养研究员会将研究所得结果分发到选种机构，同时告知奶业控制机构，奶业控制机构可利用这些材料向饲养者提供咨询服务;

5、 奶业控制机构同时还会将各种资料整理汇编成册，支持饲养者可以从中查询所饲养动物的品种及其生产产品质量。