台南老叠香麻辣烫突破传统麻辣烫制作方法，精心研发推翻传统建康为诉求---骨汤麻辣烫（汤头由猪、牛、鸡骨及十数种昂贵中药精炖熬煮而成)，创造出的麻辣汤头，味道鲜美温润，餐后留香。符合现代人少油少盐，温补养生、营养健康之诉求。具备麻而不燥、香辣浓郁、鲜而不腥、入口窜香等麻辣鲜香的四大特点。
老叠香麻辣烫有不辣、微辣、中辣、重辣四种味型，顾客还可以根据自己的口味添加麻汁、韭菜花、腐乳、蒜汁、辣椒油、陈醋、葱花、香菜等各种调味品，组合出自己喜欢的麻辣烫。让顾客品尝到千变万化的老叠香麻辣烫。并以平民的价格，大众的消费、低廉的开办费之理念为考量，把中式快餐和特色小吃圆满结合，即烫即食，一年到头皆宜。典雅又时尚的店堂设计、十几年在海峡两岸的良好口碑、专项大厨悉心指导、两岸的营销策划大师帷幄市场，使老叠香麻辣烫开店**达98.2%以上。
1.投资金额低、风险低、利润高、回报快
2.产品新颖、口感难得、讲求健康，符合现代人饮食喜好
3.操作流程简便，容易上手
4.老叠香麻辣烫加盟总部提供完善教育或驻店协助**
5.专职辅导行销策略，拟订获利计划，稳定成长
6.整体形象、视觉识别定位明确
7.提供原物料配送，技术转移，简化操作过程
8.老叠香麻辣烫—无油烟、无厨房、无厨师,开店全城无障碍，超市内、大卖场、车站、码头、专职市 场、旅游景点等均可开办。
9.经营方式灵活：店面经营、柜台经营、快餐车经营。售卖方式有碗装销售和火锅式销售。
1、区域保护：老叠香麻辣烫加盟总部对每个区域只设定一家品牌代理商，严禁串货。
2、价格保护：按厂家设计的价格通路进行市场销售，支持经销商的利益。
3、人员支持：厂家派驻专职业务员帮助经销代理商开拓市场和维护市场，实行跟踪服务。
4、促销支持：终端营销产品，厂方不定时开展多种形式的促销活动。
5、品牌支持：适时进行广告品牌宣传活动，老叠香麻辣烫总部结合促销活动进行媒体宣传、扩大产品认知度。
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