18世纪前期的德国汉堡市人发明了一种味道可口的肉饼，即今汉堡,为早的蛋糕雏形。此后，泰晤士河畔的英国人将这种美味带回了国，其鲜美让皇宫贵族爱不释手；经御厨改良创新，蛋糕正式诞生；因其甜美、丰富和的口感被欧洲人升华为贵族专享文化的一部分。
1851年，维多利亚女王在白金汉宫举办了声势宏大的伦敦国内外博览会，蛋糕成为世人瞩目的美味，从此尊贵升级。这是蛋糕的第1次革命——英国皇室将德国汉堡改良为蛋糕,蛋糕正式诞生。
在之后的一个世纪里，蛋糕迎来了让百姓大众分享的平民化革命！美味、甜蜜与祝福都需要大家的分享。同时随着工业化时代的蓬勃发展，蛋糕的制作方式开始流向整个英国。
当越来越多的人能够享受到蛋糕美味的时候，这样一种“甜蜜的问候”，开始成为美好的代名词；蛋糕房在英国各个城市相继出现，蛋糕开始走进千千万万的百姓生活。
莱德莱福Light life蛋糕品牌的适时出现，不仅革命性地提升了生日蛋糕的品质，并加入了新派蛋糕的创新元素，为英国民众带来了全新的蛋糕体验。
清朝末年,蛋糕传入中国,但只有少数上流社会的人才能享用,阻碍了蛋糕的发展。近30年，随着中国经济发展，人民生活水平的提高，蛋糕的发展非常迅猛，但由于品牌、技术、管理等方面的不足，蛋糕的发展仍然不能满足老百姓的真正需求，尤其是对蛋糕的品质、品位的需求。
莱德莱福蛋糕加盟优势
全程保姆式托管服务
“全程保姆式”服务创新服务理念，以赋予加盟连锁以人性化概念为核心，建立以人为本并集售前、售中、售后服务为一体的立体式服务贯穿于产品流动的全过程。
莱德莱福全程保姆式托管服务包括：
1.店面设计：门店外观、店内布局等，遵循有品位又实用的原则。
2.技术培训：原料选择、制作**、经营理念、营销管理、宣传策划等系列经营管理培训。
3.全程跟踪辅导：专人负责跟踪、辅导，为加盟店解决实际困难，并进一步传授经验技巧。
4.开业策划：全方位、多角度、深层次、低成本的广告宣传、促销活动策划等。
5.整体供货管理：整体供应设备、配货、调货，支持原料的好与低价供应。
6.广告宣传：电视、网络、报纸、杂志等等，斥巨资投入广告，以增加本项目的影响力。
7.小本升级培训：提供性的设备维护和产品、技术支持。
8.年终支持：召开莱德莱福蛋糕加盟店年会，交流出众经验，嘉奖出众。
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