重庆火锅引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专职人才，同时也得到了相关的大力支持和帮助。公司总部现有人员300余人，其中大专以上人才余人。
目前公司经营运作的餐饮品牌——“重庆重庆火锅”，已成为家喻户晓的“餐厅”，众多均曾光临重庆火锅。加盟店遍布各省市，目前已有200余家，年产值突破亿元，已跻身重庆火锅创新品牌队伍，发展成为了中国价值的特许加盟品牌。
一、总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去自己研制事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、重庆火锅为了提高整个连锁企业的商誉，总部都会随时开发或引进或采购自己研制性、高附加价值的商品，以产品差异化来出彩竞争对手，加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、重庆火锅开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
1、协助店址选择、评估支持与设计规划。
2、培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。
3、重庆火锅总部统一有偿提供店内外形象方面等设备方案，进行使用指导协助。
4、开业后，总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对加盟店进行巡回检查指导。
5、营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，建立完善架构、成本控制、季节营销方案。
6、重庆火锅开业筹划和人力资源外派协助支持。
7、新产品研发支持和培训。
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