火锅起源于重庆，因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区家全牛火锅宴，菜品佐料不加各种添加剂与色素，绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。公司秉承认真做口味，实在做质量。老火锅，以重庆人文历史为背景，承渝之辣，创川之香，食田园之鲜，油而不腻，百吃不厌，望着满锅滚滚红汤，满桌菜品，翻江倒海，三尺垂涎不及拭，一口大肉果腹中，丝毫没有油腻之感，展现在广大老饕面前。
1、市场规模化：运用现代科学规范的管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的**空间;
2、操作标准化：提供的火锅系列、干锅系列、汤锅系列产品都是具有严格的量化标准，必须通过系统的培训;
3、形象统一化：现所有形象已形成统一模板，商标已在各省市商标总局注册
4、推广一体化：凭借火锅品牌的优势，成熟运用特许经营标准模式，建立了在经典火锅中先驱者的地位;各省市性、区域性的强势媒体全方位宣传，让火锅品牌快速地深入人心，让加盟商可以简单共享总部的广告效应。
1、立店支持：店面选址、进店扶持、店面设计装修布置、人员招募、开业物料小本配送;
2、培训支持：投资人经营管理策略、店长培训、店员技能培训、产品培训、**驻店指导;
3、保护支持：培训保护、产品保护、存货保护、新品保护、调货保护;
4、发展支持：成本控制、扩张计划、区域保护、服务形式、市场定位;
5、运营支持：营销支持、电子商务、广告支持、产品陈列、纳客手段、店务管理、卫生标准、产品更新、促销活动、巡店机制、跟踪指导、收银系统。
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