疯二娘炒饭其实是因为真有其人，疯二娘，真名封宏，身居家族老二，被唤之二姑娘。自幼长于皖南外祖母家，颇受外祖母怜爱。皖南地远山青，多山珍野菜，春有竹笋夏有菇，秋有萝卜冬有菘，一年到头琳琅满目。外祖母勤劳聪慧，依山选材，喜鲜炒小菜。每有余，则腌入坛罐，赠与众邻做下饭菜。外祖母之菜，仅山间素菜及很简之佐料耳，自带天然鲜美，常引近邻小儿馋虫四起，成二姑娘童年珍忆。
免大厨
没有技术门槛，不用聘请大厨，1人可掌勺，几天便上岗。
省人手
既是简单买卖，经营就更省人力，一家店，1~2人，足矣。
低成本
提供低价进货渠道，精打细算，为加盟商省去不必要的成本。
科学选址：总部在接到加盟商定址要求后，3-5个工作日内到达当地。
店面装修：定址十日之内，总部将提供加盟店装修的相关图纸内容等。
店长培训：开业前培训关于采购、定价、成本核算、毛利控制等知识。
人员培训：5个**培训名额，理论、实践相结合，专职化技能培训。
活动策划：因地制宜，为加盟者量身定做开业庆典和节日营销方案等。
物料配送：据加盟店面大小制定原物料订货数量，并及时配送到店。
运营指导：加盟合作后，按照直营店的经营方式操作，助您成功经营。
新品研发：高质量团队，定期推出新品，并及时将技术提供给加盟商。
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