天津包子项目简介_天津包子加盟信息_天津包子加盟流程

天津包子项目介绍

包子特色包子包子

口味神秘私家调制上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、猪肉、牛肉。鸡肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感很好。其特点是汤清、味浓、皮薄、色如玉、形似菊、汤足如泉、皮薄晶莹、味鲜醇厚、浓而不腻。制作精细，特别在制汤操作程序上创造了一整套的技艺。，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“上海汤包”。
天津包子是风味名点。它色白面柔，大小一致，底帮厚薄相同，一咬起来直流油，但又不感肥腻，味道十分鲜美。它为何有此特色呢？原来它在用料和制作上皆有讲究。具体是用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、酱油、姜末、葱末、味精等，精心调拌成包子馅料。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的15个褶，褶花疏密一致，如白菊花形。

投资与** 小型店20平米左右人员2-3人灶具 1400元冰柜 1200元面板300元总计 4500元
桌椅 500元碗碟元面缸 60元
工作服 60元碗柜 150元洗碗池 150元
其它约 600元

中型店50平米左右人员4-6人灶具 1400元冰柜 2000元打馅机 700元总计 7000元
面板 300元桌椅 0元碗碟 200元
面缸元工作服元碗柜 200元
洗碗池 200元其它约 800元
天津包子**
小型店日营业额600元~800元毛**50% 300元~400元
净**30% 180元~240元*30天=月** 5400元~7200元
中型店日营业额 1500元~2000元毛**50% 600元~0元
净**30% 360元~600元*30天=月** 13500元~18000元

本部专职培训上海灌汤包和天津包子技术。由从业20多年的专项名师传授上海灌汤包技术和天津包子技术。手把手教、包教包会直到独立操作。能回家开店。。（并传授全部）

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凉菜： 炝黄瓜炝柿子椒红油白菜心麻辣萝卜丝麻辣粉皮红油土豆丝辣味糖醋白菜煳辣椒拌木耳菜辣味凉拌肉皮丝辣味糖醋排骨椒茸拌豆腐辣味姜汁四季豆红油芹菜豆干红油白肉麻辣熏干红油海带粉丝红油拌香椿煳辣椒金针菇陈皮鳝片酸辣椒麻鸡块

汤类： 椰子煲老鸡沙参玉竹煲生鱼竹蔗马蹄糖水大枣核桃煲羊腰杏仁木瓜煲西施骨鲜果煲响螺白果腐竹煲猪肚栗子桃仁煲凤爪当归红枣煲猪尾冬瓜瑶柱煲老鸭黑芝麻煲乌鸡木瓜红枣煲生鱼腐竹鸡蛋糖水无花果煲猪健绿豆煲老鸽菊花煲龙凤甜玉米煲猪肚川贝蜂蜜煲雪耳山药煲羊肉花期参煲乌鸡

粥类：黑米粥绿豆粥八宝粥莲子粥桂圆粥玉米粥冰糖粥猪肝粥杏仁花生粥鸡蛋粥大枣银耳粥海鲜粥皮蛋瘦肉粥菊花雪梨粥牛肉粥鸡肉冬菇粥鹌鹑蛋肉粥小米木瓜粥