有人说，鱼的记忆只有7秒，7秒后，它就不再记得曾经的事情，所有一切都会变成全新开始，永远保持着新鲜。于是，在我的脑海中，有了这样一方净土，弘扬中国味道，传承享鲜文化。
平凡的生活犹如清风拂面，连一个曲折都没有那么多的波澜与激越。于是，在快节奏与平凡的交织中，我们愈发想要得到一份新鲜又持久的永恒。
然而，记忆追寻的是永恒，七秒的是一瞬，两者矛盾却又相容七秒的记忆鱼火锅破茧成蝶，留下鲜爽的口舌记忆，细腻悠长;带走爱恋的新鲜方法，不离不弃。七秒的记忆鱼火锅，一抹鲜味，霎那间，也深谙幸福的真义!
七秒的记忆鱼火锅是怀化家享鲜文化鱼火锅机器人餐厅，主打产品七秒鱼片，0.7毫米的很薄鱼片，在锅底里烫7秒，7成熟，享鲜。七秒的记忆鱼火锅有自己原创的7秒鱼公主，的装修风格，以及机器人送餐，现7秒的记忆面向各地招商加盟，欢迎光临考察!
2004-2014年餐饮行业腰包不瘦连续10年以20%左右的速度增长，2010年餐饮行业销售额高达1万多亿元，预计2018年中国餐饮市场少售达到7万亿元。而近年来，鱼类火锅，因为其营养丰富，口味多样，适合各类人群食用，成功占领市场份额。
7秒的记忆，一口馋，尽享鲜，选择淡水鱼，原生态口味，更健康。七秒的记忆鱼火锅的山野**，更是美味与营养并重。七秒的记忆鱼火锅以鲜、香、嫩、爽为特点，味通老少，南北皆宜，跳脱传统吃鱼方式，开创新派火锅之路，很具辨识度。
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