鼎王火锅服务态度非常好，鸭血和豆腐会非常热情地问你要不要加，我很喜欢这种有辣味但不辣的火锅。点了一个小辣锅，不算辣，食品的品质 味道相当不错，锅底里的豆腐和鸭血是更胜一筹量送的，10分钟服务员就会来问需要加不，服务我给满分了，每次服务员过来都会鞠个大躬，一天你说要多少次吖，多 累的..装修风格比较有中国特色.很多人说来台湾一定要吃个麻辣火锅的，这家我十分满意。
鼎王火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!
鼎王火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其人气佳程度可见一般
鼎王火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。重要的一点是，鼎王火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。
店面形式创新——鼎王火锅餐厅打破传统店面格局，以创业店、标准店、抱金砖店3种风格迥异的店面经营方式，灵活投资快速翻番，日营业额均达万元以上。
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