通过8年不断的努力创新，老林大石斑鱼机构已经拥有十多家店，遍布广东珠三角及浙江省，全部以直营或联营为主体，建立了完善的饮食品牌机构。
当然一个成熟企业的成长过程不可能一帆风顺，老林大石斑鱼品牌火锅店也不例外，然而我们通过不断的努力持续改进。通过充分吸取中外火锅及名菜精华，对石斑鱼营养学进行透彻研究，并且到菲律宾、越南、南太平洋进行深入调查，*终发现太平洋鱼无污染*富有营养价值而且货源很充足，为我们奠定了经营的信心。自主开发系列石斑鱼特色菜，在发展的路上研发出【经典一年到头锅底】，石斑鱼火锅绿色健康美食新概念，天然原汁原味，自然的味道，自然你喜欢。野生石斑鱼涮着吃，各个部位口感，皮Q肉脆，胶质爽口。大石斑鱼还提倡锅底涮石斑鱼后，原汁原味汤底煮粥(加新鲜蚝仔，肉碎粒，香菇，犹鱼)，制作粥中**，喝酒宴后吃上美味粥，真是人间一乐。
大石斑鱼公司奉行“品质为本，顾客价值化”的经营思想，构建经营的发展模式，目前拥有加盟店，调味品(汤底)基地，肉制品(食品)基地，完善物流配送中心和销售机构，搭建起从太平洋深海到餐桌的食品安全保护体系：大石斑鱼肉制品(食品)基地拥有大型冷存库，的生产技术水平，采用*效果的石斑鱼加工工艺进行加工;大石斑鱼调味品(汤底)基地，不但拥有原料**基地，而且拥有的火锅汤料及调味品生产线，通过绿色食品认证的产品企业。
大石斑鱼公司积很倡导“关爱栋梁之才，珍重社会精英”的运营理念，让更多人才走进大石斑鱼火锅行业，共创天然健康的食品品质，弘扬*饮食文化，强壮人类健康，努力将大石斑鱼打造为成为中式餐饮新品牌!
大石斑鱼肉制品(食品)基地拥有大型冷存库，的生产技术水平，采用效果的石斑鱼加工工艺进行加工;大石斑鱼调味品(汤底)基地，不但拥有原料**基地，而且拥有**的火锅汤料及调味品生产线，通过绿色食品认证的产品企业。
大石斑鱼公司积很倡导“关爱栋梁之才，珍重社会精英”的运营理念，让更多人才走进大石斑鱼火锅行业，共创天然健康的食品品质，弘扬*饮食文化，强壮人类健康，努力将大石斑鱼打造为成为中式餐饮新品牌!
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