**——四川特色卤菜技术培训中心，与四川绵竹市笆笆丫餐饮管理服务有限公司联手合作于2009年成功注册笆笆丫卤味品牌。公司旨在为有志于卤菜创业的朋友提供四川特色的减少支出搞事业项目。以实体店教学方式，让广大卤菜创业者切实掌握创业中所必需的核心技术及运作经验。
蜀香培训与笆笆丫餐饮管理公司经过近2年的发展，截止(2013年3月)已经在各省市成功培训600多位创业者，成为卤菜培训行业的品牌。让创业者重新走上新的创业之路。笆笆丫秉承“选择笆笆丫——健康美味到你家”的品牌精神，专心致力于饮食文化的传播与推广。
笆笆丫餐饮管理服务公司旗下品牌**，是一家以川味卤菜原材料采购、卤菜加盟、技术咨询、卤菜技术培训、加工制作、销售于一体的卤菜店。在经营卤菜的同时，为有意从事卤菜行业的人员提供口味正川卤技术培训，小吃培训，四川小吃技术等。
**卤菜的师傅郭长贵师傅从事卤菜行业几十年，根据四川卤菜基本的味型，经过多年来不断的学习、总结、研究、创新集百家卤味之所长使得卤菜技术更精湛，口味上除了基本的味型外，发展为麻辣、五香、盐焗、酱香、凉拌、灌汤、烧烤等9大大系类，菜品多达百种。
**熟食市场前景分析：
自古道：民以食为天。13亿中国人仅2011一年就吃出餐饮业上万亿大市场。餐饮业是当之无愧的黄金产业!而笆笆丫餐饮项目在全行业做到了，区域保护，终身降低加盟费等政策。让你在黄金餐饮上放心经营。
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**卤菜的师傅郭长贵师傅从事卤菜行业几十年，根据四川卤菜基本的味型，经过多年来不断的学习、总结、研究、创新集百家卤味之所长使得卤菜技术更精湛，口味上除了基本的味型外，发展为麻辣、五香、盐焗、酱香、
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