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2007年12月，**过桥米线牵手着名舞蹈艺术家、原生态文化传播者杨丽萍，提出“源自原味原生态”品牌主张，励志为创造效果品牌而携手共进！
2011年，顺应时代变化，**过桥米线提出“一品米线，浓情百年”，立志为成为百年老店而不断创新！
“真实，简单，责任”，**企业价值提炼。秉承“弘扬云南饮食文化”的发展宗旨，向着‘经由经营成功的**餐饮将风情及文化传播至全中国乃至各省市内外！”的企业使命宣言积很为世人提供好营养的美食和健康餐饮观念。**过桥米线口味、：口味正的韩国料理及酱料制作方法，，真正体验做生意，有财!
**过桥米线药食同源、健康营养：加入中国尊贵滋补药材，营养更均衡，补充更方便，让健康饮食随时随地进行!
**过桥米线50秒出餐、即点即享：50秒的出餐速度，让卷来卷去更快捷，也更具竞争力，即点即享，美味不用等!
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