在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业家《中华》名店。重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》。
桥头火锅再次荣登榜。2000年被贸易局命名为“中国名菜”、“届中国美食节金奖”和“重庆市商标”。如今桥头火锅以成为名副其实的“中国美食”。
桥头火锅连锁作为中华火锅每年销售在千万元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆桥头火锅店连锁，1996年10月7日，行业实力品牌率十八个部委办的有关人员，亲自品尝了桥头火锅，和五大洲朋友都留下了赞美。桥头火锅”的佳句，英籍华人，亲笔提名称桥头火锅为《天下锅》、有“吃在重庆，味在桥头”之美誉。
“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。
桥头火锅连锁作为中华火锅每年销售在千万元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆桥头火锅店连锁，1996年10月7日，行业实力品牌率十八个部委办的有关人员，亲自品尝了桥头火锅，和五大洲朋友都留下了赞美。桥头火锅”的佳句，英籍华人，亲笔提名称桥头火锅为《天下锅》、有“吃在重庆，味在桥头”之美誉。
“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。
桥头火锅连锁作为中华火锅每年销售在千万元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆桥头火锅店连锁，1996年10月7日，行业实力品牌率十八个部委办的有关人员，亲自品尝了桥头火锅，和五大洲朋友都留下了赞美。桥头火锅”的佳句，英籍华人，亲笔提名称桥头火锅为《天下锅》、有“吃在重庆，味在桥头”之美誉。
“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。
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桥头火锅连锁作为中华火锅每年销售在千万元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相继开设了重庆桥头火锅店连锁，1996年10月7日，行业实力品牌率十八个部委办的有关人员，亲自品尝了桥头火锅，和五大洲朋友都留下了赞美。桥头火锅”的佳句，英籍华人，亲笔提名称桥头火锅为《天下锅》、有“吃在重庆，味在桥头”之美誉。
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