创始人于1999年向商标局申请了对“**”进行商标注册，并对“**”的品名、字体、图案和调料、**等技术申请了保护，2001年底“**”被商标局正式批准为注册商标(商标号为1683919)。2004年，被成都市商标局批准为“商标”。目前，本公司是各地唯-经营串串香而注册的商标拥有者，其他经营者只是店招用语，不受法律保护。
**深受男女老幼广大食客的青睐?除了量贩式进餐模式和的菜品味道外，更主要的是它丰富的菜品和低廉实惠的价格，人们花3、5元钱就可品偿到几十种菜品味道，食客由被动的进餐变为主动的进餐，他(她)既是进餐者，又是餐桌上的厨师，上百种菜品任由他(她)自己来调配，使每个食客在享受烹饪的乐趣和“一辣，二甜，三回味”爽感的同时，其个性也得到充分的展现和满足。
**是其它餐饮难以具备的“可塑性”。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整，充分满足当地人的饮食需求和习惯。对经营者而言，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是中、小企业和个体投资者的尚佳选择。
一、**直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，**连锁总部都会随时开发或引进或采购性、高附加价值的商品，以产品差异化来竞争对手，**连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使**加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
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