石小沫是将天津煎饼果子和山东杂粮煎饼的工艺结合，用煎饼果子的形式做出熟悉的口味，让客户更容易接受，用杂粮煎饼的工艺保持较长时间也会有很好口感。石小沫煎饼果儿，带来轻工艺，让你摊饼的速度直线上升，加快了出餐率，让顾客不必因为等待而流失，锁住更多客源和财源。
由于大部分的煎饼都是外卖，正常的煎饼果子因为温度，水汽，包装等的问题，口感在制作后快速吃才好，石小沫煎饼果子的口感可以保持时间长，除了温度变低，口感依然保持很好。
石小沫煎饼果儿有油条和薄脆两种选择，豆沫成浆，肉沫成酱，骨沫成汤，石磨现做，刷特色酱料，标配双蛋，配合着对葱花香菜的炽爱，通过仪式感和品牌的整体提升，完成煎饼果从早餐到早，中，晚三餐的都可以食用的转型。
在石小沫煎饼果儿店内，早餐配搭现磨的特色豆浆，中晚餐增加酸辣粉和饮品，当场加工，客户更放心，五谷粗粮为主材，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”这是中国古老的养生理念，符合现在人对于绿色健康的饮食需求。
口味多样，客户的选择多，适合长期发展，餐品的整体价位不高，客户的接受度高，出餐快，可以保持持久的口感，适合外卖和提前制作，带来更多的腰包不瘦点。石小沫煎饼果儿给顾客带来了可口的煎饼美味，而且拥有特色的制作工艺，让出餐速度大大的提升，满足了顾客快节奏的生活需求，让顾客满意。
1、小本投资：档口店为主，几十平方以内的店为辅。降低三高，高房租，高人工，高食材。
2、风险预防机制：石小沫煎饼果儿公司提供了完备的预防措施，使风险性降到了很低。
3、经营优势：一店多产品，早中晚经营，全天营业，比传统煎饼创收多。
4、操作简单：一到两人即可开店，石小沫煎饼果儿无需丰富餐饮经验，上手快。
5、培训指导：包括了前期总部人员的指导，菜品的更新，项目的止损与更换等。
1、技术不用愁：经验丰富的餐饮大师手把手教，技术、经营快速掌握。
2、经验不用愁：多年连锁经验，国内多家门店成功经验，简单复制无门槛。
3、开店不用愁：总部全程扶持，从选址、装修到开业、经营，全程指导。
4、配送不用愁：国内大物流分拨中心，全程冷链时时发货，新鲜到店。
5、营销不用愁：总部营销团队倾力策划流行的营销方案和活动，助力门店营收。
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