栗品香精选优制板栗成成，营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量的。
板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消*热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。
记者在“栗品香”店观察了一刻钟，买板栗的顾客还是络绎不。该店的店长告诉记者，虽然今年板栗价格涨了近三成，但销量和往年差不多，每天可以卖出上千斤。随着天气逐渐变冷，板栗的销量会越来越好，尤其是国庆节以后会迎来一个销售旺季，如此的朝阳行业，你觉得**可观吗?
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