是由多位从事兰州牛肉拉面技术及研究工作的行业顾问、学者经过多年的研究，在继承传统兰州牛肉拉面汤料的基础上，结合现代快餐经营理念，研制开发的兰州牛肉拉面调汤料、煮肉料、辣椒粉将各种调味料按比例进行了科学的搭配，攻破了兰州牛肉拉面发展百年以来一出兰州就变味的难题。
金味德拉面先从兰州牛肉拉面技术培训开始发展、研制出了离开兰州不会变味的兰州牛肉拉面汤料、并各地配送、不断地完善、目前已经实现兰州拉面快餐标准化投料、质量稳定的发展体系。建立以汤料、牛肉、牛骨、兰州牛肉拉面设备、餐桌、餐具为一体的大型配送体系，以后会相继在各地建立二级配送中心，降低加盟商采购成本、进行大规模连锁、加盟发展。
金味德拉面是中国兰州牛肉拉面特许品牌之一，兰州市政府评选的“兰州**牛肉拉面馆”，“兰州牛肉拉面示范店”。
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是由多位从事兰州牛肉拉面技术及研究工作的行业顾问、学者经过多年的研究，在继承传统兰州牛肉拉面汤料的基础上，结合现代快餐经营理念，研制开发的兰州牛肉拉面调汤料、煮肉料、辣椒粉将各种调味料按比例进行了科学的搭配，攻破了兰州牛肉拉面发展百年以来一出兰州就变味的难题。
金味德拉面先从兰州牛肉拉面技术培训开始发展、研制出了离开兰州不会变味的兰州牛肉拉面汤料、并各地配送、不断地完善、目前已经实现兰州拉面快餐标准化投料、质量稳定的发展体系。建立以汤料、牛肉、牛骨、兰州牛肉拉面设备、餐桌、餐具为一体的大型配送体系，以后会相继在各地建立二级配送中心，降低加盟商采购成本、进行大规模连锁、加盟发展。
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