伍临门食用油在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。自上市以来，伍临门食用油凭借过硬的产品质量、亲民的价格迅速赢得市场。
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