商机问答
菜斗肉标准化优势是什么？
提问时间：2013-09-02 16:54:03范征包子铺的答案
菜斗肉的标准化是原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准五位一体的标准化体系，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，也正是菜斗肉品牌核心竞争力的重要元素。菜斗肉各种标准化管理手册，细化至每个操作步骤，**物料秤量到“克”，各种节日促销精细到“小时”，店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，自动化的收银系统“账、款”精细到“分”，店员工资控制到“时”，
回答时间： 2013-09-03 03:58:42相关问题
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