蘭沁園丝袜奶茶如何制作

2016-12-27 来源：蘭沁園奶茶

品牌名称：蘭沁園奶茶
行业分类：餐饮
投资金额：1-5万
主营产品：港式奶茶,丝袜奶茶

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蘭沁園致力于为消费者带来全新的饮体验，高品质的产品，全部透明化的服务，坚持科学的管理营销模式，完整的培训督导体系和丰富的产品组合文化；在以高品质产品留住忠诚消费者的同时，更为投资者提供全面完善的技术支持，保护的稳定性，是您值得永续经营的投资事业！

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蘭沁園驰名丝袜奶茶拉茶师傅用的工具通常是不锈钢茶壶，可以直接放在炉子上烧，也可以保存冲好的茶。从很高的位置，把茶冲进架在另一个冲茶壶上面的茶袋里，然后把茶袋取出沥干，再换到另一个壶里重复动作。反复冲泡，茶色越拉越深，究竟要重复多少次，取决于茶叶的**。

煮菜有大厨，调酒有调酒师，泡茶当然也会有酿茶师。蘭沁園驰名港式奶茶有专门的师傅负责酿茶，有时候就是店长本人兼任。制作奶茶的茶底，是每天开店做生意前的必备功课，即便掌握了**，还是要在手法上不断练习完善，达到妙到毫巅的境界才能成为一名好的酿茶师。按**配好的茶叶，要用很热的开水来冲，水滚茶才靓。冲好的茶要在不锈钢茶壶里反复冲拉，只有这样不断地拉，才可令茶味均匀细致和逼出茶味来，让茶叶的香味完全释放到热水里，也让不同的茶叶通过拉茶互相匹配与调和，成为一壶色香味都达标的茶底。

丝袜奶茶是香港文化中的一部分，蘭沁園丝袜奶茶源自香港，选料精良考究、品质上乘，并大胆将传统工艺同现代创作手法相融合，展现纯正地道又具有特色的新一代香港风味。

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