面食加盟十大名面之山西油泼面
2016-10-20 来源：彩云间
先 ，用温水放鸡蛋把面活好，放在塑料袋子里，醒上半个小时！！
然后，把肉放上盐和料酒 腌制一段时间
热锅，倒油把鸡蛋炒一下！捣碎，放在一旁备用就可以了
把醒好的面，用擀面杖擀开，均匀的切成比较宽的面条！放在那里备用
热锅，爆炒一下猪肉！炒熟以后 放在一旁备用!同时，辣椒，花椒，大料，熬一些油！
，开锅，煮面！煮面的同时，找一个大碗！放上酱油醋，香油，盐，然后 把煮出来的面，放在这个碗里，交上热油，撒上香菜，放上鸡蛋和肉！这碗香喷喷的油泼面就做好了！
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