港式丝袜奶茶做法，蘭沁園为你深度解析港式丝袜奶茶
2016-09-01 来源：蘭沁園
蘭沁園丝袜奶茶隶属于上海博承餐饮企业管理有限公司，蘭沁園丝袜奶茶源自香港，选料精良考究，原料采用的来自荷兰进口的黑白淡奶，斯里兰卡拼配红茶、品质上乘，而且蘭沁園奶茶，开创性的将传统工艺同现代奶茶制作手法相融合，研发出了展现纯正地道的新一代香港风味。
港式丝袜奶茶介绍：
港式丝袜奶茶，香滑**，港式丝袜奶茶是具香港特征的一种奶茶，是香港人平时下午茶（和早餐）多见的饮品。
港式奶茶是一种香港特有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇稠密为特色。
港式丝袜奶茶特色：茶味香浓、奶香且滑。港式奶茶是香港人平时下午茶（和早餐）多见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供给的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方法泡制。
港式丝袜奶茶做法：
1.把25克斯里兰卡红茶，用600毫升开水浸泡（也可以小火焖煮），时间到后，用力搅拌下，过滤出来
2.拿个陶瓷杯，先用开水温杯。加入淡奶50克，在加入过滤的茶水120克，顺时针搅拌均匀即可
3.依照个人口味加入细砂糖，可先加入一小包（7克）试试，加入糖后搅拌均匀，即可饮用
做茶技巧：
1、如需茶叶更香浓，浸泡的时候可以先小火焖煮3分钟（打开壶盖），然后关火，盖上盖子闷5分钟，在搅拌过滤；
2、如做出来的奶茶会有涩感，可在过滤之前，把茶水冲啦几个来回。
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