宋记硕香羊肉粉

• 品牌名称：宋记硕香羊肉粉
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：100万以上
• 主营产品：羊肉粉，牛肉粉，麻辣烫，勾魂面，煲仔饭等

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章 总则
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条　目的
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    繁荣市场经济，弘扬宋记硕香羊肉粉传统饮食文化，保持和发展宋记硕香羊肉粉的品质、文化、信誉，增强总部和各连锁店的规模效益。努力为全社会提供物有所值的食品和服务努力为全体股东和员工、创造更多的福利。
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第二条　原则
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     香港御香园餐饮管理有限公司为企业名称及注册商标“宋记硕香羊肉粉”为牌匾
第三条连锁店要进行标准化的装璜，安装总部指定的徽记和标志，无总部许可，不得安装其它标志及招牌。
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第四条　接受总部管理，维护宋记硕香羊肉粉整体形象。
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第五条　香港御香园餐饮连锁店必须遵守的相关法律法规，依法经营，独立承担民事责任。
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第二章 宗旨、经营范围
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第六条 宗旨
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    使用宋记硕香羊肉粉度，运用宋记硕香羊肉粉的经营管理及制作技术，努力为全社会提供物有所值的食品和服务，努力为全体股东和员工、造更多的福利。
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第七条 经营范围

     香港御香园餐饮系列面食、煲仔饭、麻辣烫。
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第三章 连锁店资格及加入程序
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第八条资格：
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1、具有良好的敬业精神及管理能力。
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2、热爱宋记硕香羊肉粉品牌，具有创业热情。
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3、接受总部的管理。
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4、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
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5、具有**的投资能力和抗风险能力。
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第九条 加入程序
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一、申请加盟申请者需提供以下资料：
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1、法人营业执照（单位）或个人身份证（个人）复印件，个人简历。
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2、拟开连锁店房屋产权及土地使用证和房屋租赁合同(复印件)。
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3、详细的图片资料，包括房屋照片、企业方位概略图。
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4、简单介绍当地类似的餐饮行业经营状况和运作形式。
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5、当地消费者口味习惯和就餐习惯介绍。
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二、开业培训:
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   对区域进行必要的专职技术及管理培训，店主要技术人员由总部委派，工资由所在店。
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三、店面装修：
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   店面装修由总部整体按标准做初步设计。桌椅、餐具及灯箱广告、宣传画册等由总部有偿提供。
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五、开业准备：
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在开业前应做好开业的宣传策划工作。
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第四章 组织机构及其职能
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第十条 机构设置
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一、总部机构设置图：
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董事长办公室--总经理室 -- 企业策划部 –-市场开发部—管理营运部 --人力资源部—原材料厂 --配送中心—财务部
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二、机构设置：
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办公室-前厅-后厨-库房-员工宿舍
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第十一条 各机构职能
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一、香港御香园餐饮管理有限公司总经理室是各省市连锁总部的权力机构。职能如下：
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1、审批连锁总部的发展规划。
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2、批准餐饮店的加入和退出。
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3、审批整体机构的经营方针、经营规划。
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4、有权召开公司及工作会议。
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二、企业策划部是总部的策划、广告、宣传部门，负责连锁机构的整体策划及广告宣传工作。职能如下：
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1、负责制定中国总部的年度广告计划。
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2、负责总部整体的广告宣传。
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3、负责各店的CI导入及装饰设计。
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4、负责市场调查、形象管理。
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5、网络建设管理。
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三、开发经营部是总部的主要业务部门，负责连锁事业的拓展、经营、管理和开发工作。职能如下：
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1、负责制定总部的年度工作计划。
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2、落实连锁店工作会议的决议。
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3、负责协调各店与总部之间的关系。
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4、负责管理费和加盟费的收取。
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5、负责各店的选址、市场调查、合同签定等开发工作。
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6、负责指导餐饮店的经营管理工作。
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7、负责制定管理、经营的各项标准及规章制度。
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四、配送中心是加盟各店的设备、原材料及半成品供货部门。职能如下：
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1、负责料包的采购、加工和仓储。
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2、负责按时、保质的把原材料、配料、半成品配送到各店。
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3、负责新开店必需的餐具、设备等准确配送。
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六、发展培训部是各店经营管理及服务人员的培训基地。职能如下：
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1、负责经营管理掊训。
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2、负责操作技术培训。
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3、负责标准化服务的培训。
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4、负责向各店输送主要技术人员。
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第五章 经营管理
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第十二条为了维护“宋记硕香羊肉粉”品牌特有名称的声誉，保持传统口味正的“宋记”的风味，树立整体的企业形象，总部对各店实行标准化、简单化、程序化的整体管理。
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1、整体的店面牌匾、标志。
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2、整体的调料等原材料。
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3、整体的广告宣传及促销形式。
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4、整体的服装、灯箱、员工服务卡。
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5、整体的店堂装修风格。
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6、统—的桌椅、餐具及用品。
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7、整体的服务规范。
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8、整体的卫生标准。
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9、整体的质量标准。
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10、整体的企业文化。
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11、整体的经营理念。
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第十三条总部在以下方面对各店进行经营管理指导
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1、各店 的组织管理机构设置。
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2、加工工艺流程及技术标准。
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3、促销宣传。
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4、经营分析。
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5、服务质量。
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6、其它事宜。
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第十四条各店每月5日前需向总部信息中心以快件方式提供以下资料，以便总部能及时掌握各店的经营情况，并予及时和有针对性的指导。
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1、营业腰包不瘦(分类)。
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2、广告及促销活动。
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3、遇到的困难。
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第十五条各店开业前总部将进行开业指导。
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第六章 人员培训
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第十六条各店开业前由培训部对经营管理人员、服务人员和厨师进行岗前培训考核。
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第七章 会议
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第十七条总部每年召开一次由各店经理参加的工作联谊会。
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第十八条总部每年不定期举办各类竞赛与联谊活动。总部提前30天活动内容、时间、地点通知各店。
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第八章 权力义务
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第十九条权力
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1、有权使用总部开发的生产、加工、销售、科研、服务及其它经营管理方面的成果。
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2、有对连锁总部的工作提出意见和建议的权力。
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3、有要求总部对餐饮店的合法权益和业务活动予以支持的权力。
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4、有获得有关资料及其它信息的权力（技术除外）。
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5、有参加总部组织的各项活动的权力。
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第二十条义务
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1、遵守本章程及总部制定的各项规定。
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2、执行工作会议的各项决议，接受总部的指导和各项检查。
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3、及时向总部如实反映加盟店的经营情况，提供市场信息。
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4、积很主动地搞好日常经营管理工作，配合总部搞好统—的广告、宣传及促销活动。
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5、有义务维护“宋记硕香羊肉粉”的知识产权不被侵犯。
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第九章 本章程的生效及修改
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第二十一条本章程经主管部门和宋记总部共同订立，通过之日起生效。
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第二十二条本章程的修改需经主管部门同意，修改后的章程不得与法律法规相抵触。
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第二十三条本章程与餐饮店同发生冲突时，以合同为准。
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第二十四条本章程解释权属香港御香园餐饮管理有限公司所有。
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第二十五条香港御香园餐饮管理有限公司创始人、拥有人、审核通过。
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第二十六条本章程审核通过生效。
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加盟要求
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     香港御香园餐饮管理有限公司，可以得到公司总部的管理技术支持、人力资源支持、 财务分析支持、装饰装修支持；公司允许加入者根据当地具体情况、投资能力确定店铺面积及某些菜品的设置，以适应顾客需求；当加入者有需要使我们还可以派驻店长进行开业初期的经营管理辅导。
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我公司在对加盟者提供种种支持与保护的同时，本着对加盟者对终顾客负责的态度，向加盟者提出了如下要求：
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1、加盟者需有**的餐饮服务业经验及管理能力，具备良好的敬业精神。
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2、热爱餐饮行业，具有创业激情。
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3、愿意参加“香港御香园餐饮管理有限公司”的各项培训，遵守各项管理规定。
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4、可以全身心的投入餐饮店经营管理之中。
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5、认同“香港御香园餐饮管理有限公司”的管理理念。
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6、接受“香港御香园餐饮管理有限公司”的管理。
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7、坚持科学发展观与时俱进，的团队合作精神。
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8、具备**的投资能力和抗风险能力。
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加入程序
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1、申请加入（向总部索取加入申请表并提交以下资料）：
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1）提交法人营业执照（单位）及身份证（个人）复印件、个人简历等供总部留档备存
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2）提供拟店址的房屋外景图片、地点方位略图、店面结构图、周边经营类似产品的企业情况及环境介绍
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3）当地消费者口味习惯和就餐习惯介绍
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4）当地同行业菜单及价格表
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5）提供投资资信证明文件
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6）提供当地类似餐饮行业的经营情况、运做模式、定价模式，以便总部进行竞争环境分析
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7）提供当地政治、经济、文化情况，供总部进行外部环境分析
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2、实地方案：
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总部或地区代理商将派专人赴申请加盟店所在地进行实地考察，确定位置及面积。
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3、签约：
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与总部或地区签约。
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4、店面装修：
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由总部整体按标准做初步设计，桌椅、餐具及灯箱广告。
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5、驻店培训：
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主要技术及管理人员前期由总部委派进行辅导性经营。
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6、开业：
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由总部指定初步的开业宣传方案。