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佛山蛋糕面包西点烘焙培训

2019-07-19 来源:沙成山烘焙
  • 品牌名称:沙成山烘焙
  • 行业分类:教育
  • 投资金额:50-100万元
  • 主营产品:蛋糕,面包,西点,韩式裱花培训
沙成山实战烘焙创业培训,是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。课程包括蛋糕西点、烘焙、法式甜品,生日蛋糕,面包等。学员可随到随学,学会为止。蛋糕课程学习内容:                                                一生日蛋糕胚制作与烘烤。(包含原味蛋糕 抹茶蛋糕 巧克力蛋糕 各式蛋糕卷 芝士蛋糕)等。常用蛋糕胚。二生日蛋糕的抹面,(圆形抹面 心形抹面 方形抹面)三生日蛋糕胚的各式花边(吊边,拉线,云卷等十几种蛋糕常用花边。四生日蛋糕水果蛋糕的实操与制作。五生日蛋糕各式巧克力装饰配件制作 巧克力淋面制作。六生日蛋糕特形蛋糕制作(卡通蛋糕 汽车蛋糕 寿桃蛋糕 多层蛋糕 芭比蛋糕 等等)七法式甜品制作包含(巧克力慕斯 芒果慕斯 蓝莓慕斯 抹茶慕斯 草莓慕斯 慕斯杯 水果杯等蛋糕店常用的十几款甜品)八.饼干系列:蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,蛋挞……面包学习内容:1、面包的原料认识和作用;2、机器设备的认识和操作方法; 3、模具的认识和使用方法;4、各种面团的打法;5、面包发酵的讲解和技巧;6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;7、面包的各造型整形、表面装饰的制作;8   各式流行面包的操作。 面包系列品种:以上裱花蛋糕培训班随到随学,均免收报名费,除学费,教材费用之外不再另收其他杂费;        沙成山烘焙工作室。        地铁:地铁广佛线南桂站.        地址:公交桂15路,桂04路,128路,桂01快线,桂01路万科金色家园站或怡翠公园站下。桂平西路16号金色家园北门金色街区94号铺 。

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