想开甜品加盟店如何做市场调查
2016-03-12 来源：果C益佰甜品
我们在经营甜品加盟店，开店之前**要做一个市场调查，确定顾客喜欢什么类型的甜品，喜欢到哪里逛街，或者是喜欢什么口味，接受什么价位等等，这些对甜品加盟店的经营者来说都是非常宝贵的信息。因此，创业者在打算开甜品加盟店的时候，这些市场调查，千万不要漏掉，这些都是非常重要的。因此，在开甜品加盟店的时候，创业者**要仔细做好市场调查工作。
先，需要确定的是投资者的市场调查目标，比如消费者的大概数量、潜在消费者群体、同类产品的竞争情况和价格情况。周边同类商家的数量和经营规模、潜在消费群体规模、其他甜品店销量比较好的甜品价格、其他甜品店常年的人气款和日常的销售量等等。
种方法是比较常见的询问式的调查法
说白了，就是直接问调查对象。这种方法的好处是直接接触调查对象，通过跟对方交谈来收集有效的信息。询问式的调查法还包括电话访问、邮件访问等，当然，面对面的效果。
第二种方法是比较隐晦的观察调查法
也就是创业者要对周围的环境进行观察和实地调查，就要求创业者在其他甜品店家毫无察觉的情况下，对同类产品的销售情况进行调查统计。当然，方式要巧妙一些，别一上来就直接问：“你们这里哪个产品的月销售量啊?”对方看到一脸打听的表情，估计也不会轻易告诉你的。又比如创业者想知道周边的客流量，可以实地统计单位时间内的人流量，再估算一下一天的高峰期和低潮期，得出一个大概的数据，以作为参考。
大家如果初次开甜品加盟店的话，**是不知道该如何能够将店开得更好，也不知道在开店的时候如何能够更好的进行市场调查，以上这些对于大家来说都是非常重要的，因此我们在日常经营的时候要学会如何进行市场调查，非常的关键哦!
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