汉中“御品”一刀投资创收分析
2013-11-21 来源：汉中（御品）一刀
投资分析：
项目 | 投资金额 | 说明 |
装修工程 | 1000*60=6万 | 以60㎡为例，按1000元/㎡计算 |
设备 | 3.5万 | 包含厨房设备，收银机等。不含空调 |
空调 | 0.6万 | 1台3P的吸顶式空调 |
桌椅 | 0.5万 | 以提供30个左右的座位计算 |
餐具 | 0.4万 | 含碗，碟，砂锅，筷子，勺子 |
小器具等杂类 | 0.5万 | 小五金，粉捞…..办公及清洁用品等 |
合计 | 11.5万 |
|
※空调因品牌，机型不同，价格有较大出入。可自行掌握，此处为参考值。
营运成本及**分析：
项目 | 金额 | 说明 |
月营业额 | 120000 | 以下数据以该营业额估算 |
原材料成本 | 55000 | 毛利率约53%~58% |
店租+宿舍 | 10000 | 租金成本随地区，地段不同而有出入 |
能源费 | 5000 | 电费，燃气费，水费（会受季节影响） |
工资 | 15000 | 以7个全职配置计算 |
员工福利奖金 | 3000 | 含员工餐费，过节福利，奖金 |
其他费用 | 1000 | 物业，卫生费，维修费，传单费等 |
总成本 | 89000 | 营业总成本 |
毛利 | 65000 | 营业额-原材料成本 |
纯利 | 31000 | 除去所有成本的净** |
※以上预估以较高成本地区为计算参考。
投资分析：
以月投资计算（不含转店费及权利金等）：3.1/11.5≈27%
含权利金（全额）及品牌使用推广费的月（不含转店费）：
3.1/（11.5+1/12+5）≈19% 即5~6个月收回投资
若再加上转店费，假设店面转让费以15万计算，则月投资为：
3.1/（11.5+1/12+5+15）≈10% 即10个月收回投资
※以上内容仅供合作方参考
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