土家酱香饼加盟，公婆饼加盟，酱香饼加盟技术培训

2013-10-13 来源：威立客披萨

品牌名称：威立客披萨
行业分类：餐饮
投资金额：10-20万
主营产品：披萨,西式快餐,V萨

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土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的项目。

土家酱香饼效益分析： 由我公司技术老师实际操作，50斤面粉，做出46张饼，可按市场价6元/斤销售，每张饼2斤，12元/张，可销售552元，减去用料成本（50斤面粉75元+色拉油8斤50元+芝麻200克3.6元+香葱2斤7元+酱料2斤8元+用电15度10.5元+包装袋75个6元，总计160.1元），平均每张饼成本为3.5元，合计腰包不瘦390元左右，一天销售100张饼是很简单的。

土家公婆饼单饼成本

1、面粉：按每斤面粉1.2元算(批发价)。加水后１斤面变1.6斤左右的面团。１斤面粉做6.5个，每个用面粉75克（相当120克面团）约0.18元。60斤面可做400个饼子。
2、鲜肉馅（鲜肉、调味料）肉馅成本平均9元左右。猪肉或者牛肉１5元/斤，１斤肉做40个饼子，每个饼子用量12克，0.38元；每个饼子用调味料0.04元。10斤肉调的馅（约16-16.9斤）可做400-426个饼子。每个公婆饼大约需要0.05元的色拉油；再加上每个公婆饼袋子0.1元。（目前相当多的单位都在吹嘘每个公婆饼的成本不足0.5元，那是在办公室想出来的成本，实际的成本每个0.75元左右）.目前一般售价为2元，有的公婆饼摊一天销售几百个，一天可以净几百元。确实是的好项目。

土家酱香饼、公婆饼加盟方式：

A级单项加盟3800元

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；面点发酵技术概述；面点制作手法概述；原料采购、存放、保鲜技术；

2、开店选址指导；店面装饰设计；开店促销方案；全套技术培训及私家调制，品牌，服装，授权书，开店资格证书,技术培训费，工艺私家调制； 3、香河肉饼、京东肉饼、葱油饼、开胃凉拌菜技术。 4、包括制作工具一套（竹杖、食品夹、电子称一台、包装袋1000个）。
B级单项加盟包括设备工具合计5800元
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；面点发酵技术概述；面点制作手法概述；原料采购、存放、保鲜技术； 2、开店选址指导；店面装饰设计；开店促销方案；全套技术培训及私家调制，品牌，服装，授权书，开店资格证书,技术培训费，工艺私家调制； 3、香河肉饼、京东肉饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、开胃凉拌菜技术。 4、包含自动控温立式专门设计电饼铛一台以及制作工具一套（竹杖、食品夹、电子称一台、包装袋1000个）。