北京爆烤鸭V爆烤鸭加盟

2013-04-03 来源：北京烤鸭

品牌名称：北京烤鸭
行业分类：设备
投资金额：1万以内
主营产品：烤鸭技术培训

咨询加盟详情留言咨询我要考察

北京爆烤鸭V爆烤鸭加盟

鸭子好吃，鸭子好卖，消费者捧场，经营者帮忙，在双方的合力下，鸭子市场红红旺旺，一片热闹。在餐饮业，呈现出与众不同的商机。你是跟着众人随大流，挤破头抢生意，还是独辟蹊径，轻轻松松抓生意？鸭子被投资领域看好，北京烤鸭的非凡成就诠释了这一切。
        投资小成本、销售高腰包不瘦、经营层层净化创业风险、**短平快、操作不复杂。这是专职经营鸭品，独霸江湖的北京烤鸭。
口味正的营养丰富
        研究测定结果表明烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。通过烤制除脂肪和水分有少量的流失以外，其它的营养素基本上没有损失，蛋白质的百分含量还相对有所增加。烤鸭中的蛋白质含量约为16～25％，远远高于畜肉。烤鸭中几乎含有人体需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其它肉类，所以烤鸭的味道特别鲜美。烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5％，比畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,利于人体的消化吸收。
        同时可以做爆烤鸭、茶油鸭、馋嘴鸭、炸整鸡、炸鸡排、炸排骨、炸鸽子、爆香兔、炸羊腿、烤鸭、烤鸡等，小本技术升级。
投资分析：
        以爆烤鸭为例：每只2斤左右的白条鸭9.6元，一般售价19元一只，炸制成本每只鸭2元（包括油电成本），每只腰包不瘦7元，一天卖掉100-200只成品，节假日可以卖掉500只以上，一个月内即可收回所有成本。炸一只鸭子可以出4两油，可以卖1-2元，炸鸡炸鸭炉次用加足够的油，以后每天都要放出油，并且炸鸭炸鸡越炸越香，就能有炸鸡炸鸭飘香的感觉。
加盟方式：
        爆烤鸭、茶油鸭、馋嘴鸭、炸整鸡、炸鸡排、炸排骨、炸鸽子、爆香兔、炸羊腿、烤鸭、烤鸡等技术，现场教学，学会为止，包括气电两用的高压炸炉共计3800元，小本办理设备托运，运费限额200元。
        高压炸炉设备介绍：（机重130公斤）附带压力表、压力阀门、自动点旺、自动排气阀、自动控温仪表等设施。除用于炸鸭,炸鸡外，还可以炸鸡、鸡腿、鸡翅、鱼、排骨、羊肉等各种肉类、蔬菜和土豆等。适用于各饭店、宾馆、工厂食堂及个人经营。高压炸鸡炉具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点，炸鸡电炸炉确是国内目前式的食品机械设备。整体不锈钢材料、自动电子定时、自动控压排气。高压炸炉是一款采用低温高压原理，炸制的食品外酥里嫩，色泽鲜明，香气扑鼻，能保持食物的原有营养成份。具有消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点。