北京蒸菜培训学校，北京蒸菜加盟店，北京哪里的蒸菜好吃

2012-10-12 来源：神来福

品牌名称：神来福
行业分类：教育
投资金额：100万以上
主营产品：小吃加盟，臭豆腐，浏阳蒸菜加盟，奶茶培训，技能培训，**

神来福培训蒸菜你可以学到这些：
1，蒸菜汁的制作方法，调料的做法；2，剁辣椒的做法，老干妈的做法；3，豆瓣酱的做法；4，鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、剁椒鱼头（鸳鸯鱼头）；
5，蒸腊味、腊味合蒸；6，蒸肉类（如粉蒸肉，清蒸羊肉）7，蒸豆制品；8，蒸干菜；9，蒸素菜
蒸菜培训的费用是各省市1580元，直接去我们的蒸菜馆实践学习。
那么学蒸菜容易吗，开个蒸菜馆能**吗？我的回答是的，这是为何？且听我慢慢道来。从我们的教学方式支持你学起来容易：
1，选材料。现在讲究因材施教，做蒸菜也一样，对于决定菜品质量的素材我们需要仔细考量，优中择优。
2，调料的制作，也就是蒸菜汁，豆瓣酱，剁辣椒的制作。这些即使你不开蒸菜馆也应该好好学学，就算为自己做几个家常菜也能增色不少。
3，切菜与拼盘。中国菜讲究色香味，所以蒸菜在这几个方面是特别注重的，掌握了熟练的拼盘技术，能够使菜品更受欢迎，也为以后新菜品推出打下基础。
4，入锅之前的调料搭配。根据各地口味的差异，做出更符合消费人群的菜品非常重要
5，蒸菜保鲜技术。很多人有疑问了，蒸菜还有保持新鲜的说法？是的。蒸菜放在蒸炉里是没有问题的，但是你一旦打开盖子食物中的营养成分与空气接触进而被氧化容易变色，当炉子内与外界温度差较大时变现突出。
7，原材料的采购渠道与成本控制。这是毕业之前师傅们都会讲的，怎样开源节流，实现腰包不瘦化，我想这是每一位创业者关心的问题。