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店长对于便利店起到的重要作用

2019-04-07 来源:全天易购便利店
  • 品牌名称:全天易购便利店
  • 行业分类:零售
  • 投资金额:10-20万元
  • 主营产品:便利店,全天易购,便利店加盟

     一个优秀的店长对于门店的营业额会起着一定的重要性。      便利店是小型业态里的典型代表,其以个人消费为主的功能定位充分显示出个性化的服务需求,这也决定着便利店要求高度属地化选址和选品和人员培训方面,更加强调为什么要开品牌连锁店,他们专门团队根据商圈选址、配货和不定期的培训原因所在。      店长的一般职责是能够培训和指导员工开展日常工作,维护店铺的正常运营;对竞争对手的店铺做调研,分析他们为什么卖得好,自己有什么可以改进的,这也是为什么加盟便利店的培训意义何在。      完善的店长培训制度本就是一门复杂的管理学科,这门学科的有效性与这家门店的营业额升降是有一定关联。比如说,便利店为什么要加盟全天易购,这也是因为加盟公司对于培训和管理方面给予店主很大帮助并有效地提高了营业额。      店长的能力要求,需要能发挥规模化的独当一面的能力。不过,正是看到店长的职能通过数字化有提升的空间,注重用科技升级传统便利店的全天易购,开发了智能便利店运营系统,帮助解决店长职能中较为复杂的决策工作,能够极大的减轻这部分的工作量,同时也能让店长的决策水平普遍维持在比较高的水平。      通过将这部分功能进行数字化改造之后,全天易购便利店考核一个店长最核心的因素变成了清洁卫生、服务、陈列等店内日常工作的完成情况。虽然每日职能中也有订货和接货,制定并完成鲜食的生产计划等,但更强调了店长在店内的现场服务体验,便与消费者维护客情。      便利店是一个高度属地化管理的小业态,同时综合性要求非常高,不管是从门店的选址,还是商品的选品,人员的培训都是对于门店是否能赚钱有着一定的因素。

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