串工厂精酿啤酒美洲烤肉

• 品牌名称：串工厂
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：20-50万
• 主营产品：烧烤，精酿啤酒，美洲烤肉

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串工厂是国内新型烧烤餐饮项目。采用精酿啤酒和美洲烤肉.烤串相结合的模式，美洲烤肉采用少点模式，添加了精美的下酒凉菜降低了运营成本，提高了营收点，并与其他啤酒屋和烧烤店产生差异化，为店里带来更多的消费群体。 店内装修以工厂，砖墙，老旧的感觉为主，挂德国啤酒画。周总理特型演员张江山老师        美洲烤肉圣保罗鸡腿主料好新鲜鸡腿与日式酱油混合腌制十二小时后，经烤肉时焙烤，外焦里嫩，口味咸鲜，酱香浓郁，口感十足。ARL鸡翅主料上等鸡翅中，加法香碎、混合盐、混合香草调料十二小时腌制后加工烤炙；口味：入口香甜、微辣、微咸。特点：色泽金黄。爱上猪肉上等猪梅肉，配以专门制作调料，腌制12小时以上，裹以锡纸炭火烤制，口感鲜嫩微咸，蒜香浓郁，乃上品中的上品！海盗梅肉料选用猪梅肉（绿色猪身好部位，第四第五肋条部位脊肉，又称一号肉），先用密制烧烤酱腌制十小时，烤制后鲜香十足，且甜而不腻，颇有些广式叉烧的韵味，又不失南美烤肉的风情，是国内很受欢迎的烤品之一。慕尼黑香肠精选上等鸡肉、猪肉，经汉森啤酒及密制香料，腌制后炭火烤制，色泽鲜亮，口感鲜咸精酿啤酒精酿拉格明星产品！采用好澳大利亚大麦芽、德国焦香麦芽、捷克萨兹地区重量级的柔香型啤酒花和更好的德国啤酒酵母，经20多天酿造而成，原麦汁浓度12.0ºBX，酒精度≥4%，含适量的活性酵母、泡沫细腻柔和、持久挂杯、口感醇厚，焦香浓郁。  精酿IPA秉承传统酿酒工艺的精华，是国内市场麦芽糖纯度高的品种之一！由好澳大利亚大麦芽、德国小麦芽、捷克萨兹地区重量级的柔香型啤酒花，采用德国上面酵母菌种，经新工艺密封酿造，协调了酸甜平衡，原麦汁浓度12.0ºBX、酒精度≥3.5%，酒体黄中略红，其鲜明厚实的泡沫给人可口而不苦的味道，酒体微甜柔和，有明显的酯香味。 精酿世涛主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽（黑色麦芽和焦香麦芽是用淡色麦芽结实烘干、焙焦等工序制成的，两者之间的区别是烘炒时间和程度不同），因而酒液有浓郁的麦芽焦香味，其原料选用好大麦芽，酒花，酵母，对工艺要求也比普通这酿造严格，发酵期为16天。德工精酿黑啤酒，由于不过滤酵母，所以营养相当丰富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，酒精含量≥3.7%，糖度（原麦汁浓度）12BX左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍。精酿白啤以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求     烤串牛肉串羊肉串扇贝麻辣烤翅碳烤大虾碳烤鱿鱼碳烤生蚝碳烤五花肉碳烤牛腰碳烤猪皮碳烤腰片碳烤小腰碳烤青椒碳烤马步鱼碳烤羊宝碳烤章鱼锡纸金针菇凯撒大串凉菜俄罗斯酸黄瓜卤花生卤毛豆泡椒凤爪      优势进口原料，货源稳定精选澳大利亚麦芽及捷克萨兹啤酒花，德国酵母，各省市统一配送，支持原材料质量。精酿啤酒以麦芽，啤酒花，水，酵母为原料酿造而成，环保无添加。酿酒师长期驻店由公司培训的酿酒师长期驻店负责酿酒工作，支持啤酒的口感，提高工作效率。整店输出，模式复制从店面设计及装修.设备配备.经营管理.宣传推广等都已经形成完善的流程体系.省去加盟商一切后顾之忧。设备，厂家直供厂家直供精酿啤酒设备，美洲烤炉设备，质量优，售后服务有保护。支持1.装修门头由公司统一设计风格，室内装修简欧装修。2.小本提供经营模式培训，管理手册、运营手册、酿酒师工作流程手册、收银管理手册；3.支持啤酒质量酿酒师由公司统一安排，工资由加盟商**；4.严格执行区域保护政策，规范区域内开店行为，支持区域内投资者经营。5.全程跟踪服务，定期更新出品。