众汇加集团解读便利店作为少售业态离不开三点
2018-03-10 来源:众汇加便利店作为一种少售业态离不开三点:人、货、场。下面众汇加集团来分析分析便利店作为少售业态离不开的三点。
“人”,即消费者,我们如何站在消费者的角度经营企业,做好服务?
一,分析人的需求要先从年龄层入手,趋势是消费群体逐渐年轻化,现在是我们研究00后的时代了,这是一个随着快销产业,年龄层逐渐年轻化的过程。众汇加集团旗下的便利店与时俱进,在市场中开拓创新。
二,就是进便利店的客人停留时间短,可能就在3分钟左右,如何在短暂的时间促成交易,这是商超卖场等业态做不到的。
三,是辐射距离,未来的便利店其辐射距离会逐渐缩短。众汇加集团的直营便利店应运而生,打破新少售原有模式,建立新型消费模式便利店。
四,是产品,一家50平米左右的便利店涵盖2千多种商品,而未来便利店可能会增加到1万种商品,和现在相比将是翻天覆地的变化。众汇加集团采取新模式,消费者消费的费用,由平台全额分期补贴回消费者账户。
五,是商品开发,让消费者有更多更好的选择。
“货”。
一,便利店的销售占比,根据二八定律来讲,整个大品类分五块,分别是热餐、饮料、鲜食、奶品。众汇加集团旗下的众汇家便利店品种齐全,不断的添加新产品。建立全新消费架构“互联网+少售”生态圈。
二,是配送频率。众汇加集团全产业链布局是为了支持从基地到源头的品质管控,随着人们对商品品质要求的提升,众汇加集团在供应链建设上面一直在花费巨大的精力。
“场”就是客人进店感受的场景,在打造场景上,众汇加集团的便利店有严格的标准。
一是形象,众汇加集团对员工仪容仪表有着明确的要求;
二服务待客,遵循众汇加的原则;
三是服务待客使用文明用语,这是和顾客少距离接触机会;再者就是对顾客投诉要妥善处理。
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