投资一个咖啡馆需要多少?——甜暖我心咖啡知道
2017-05-03 来源:甜暖我心2017年投资一家咖啡馆需要多少呢?这是每一位选择开咖啡店创业的人都为关心的,也是为烦恼的,开一个咖啡店投资预算是要到位的,下面,甜暖我心咖啡就来告诉你如何进行开咖啡店投资预算。我们在做完咖啡馆的定位之后,然后自己预算一下开咖啡店投资多少。甜暖我心咖啡教你开咖啡店提前做好预算很重要。
开咖啡店投资之租金
为什么把租金列入个关键问题,有人认为租金才用得了多少,是的,一个月两个月,租金是用不了多少的,但长期下去,如果承受一个高价位租金,你会发现经营起来压力十分大,的钱全部拿去交房租了,而且开咖啡馆不比做其它行业,可能需要一年半载的时间去守,就是不有财,或者亏房租,所以房租的多少是相关重要的。作为经营咖啡馆压力的是租金,所以我们建议租金不要高于营业额的20%,是10%~15%,有些人经营咖啡馆,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的成本,四分之一的营业额又是经营过程的人工、税务、水电费等成本,这样基本上摊完了,但想想,还有投资的折旧呢,因为过三五年这些投资下去的硬件,装修就玩完了,所以,千万不要小看租金的压力,别以为人气佳了就行了。那么大概多少一平方米的租金呢,开在商务区的咖啡馆,租金是很贵的,但人流量大,加上可以做外卖,周转快,所以租金贵也不怕,关键人流量和目标消费群体的素质。但一般的休闲型的咖啡馆,本来空间有限,座位又有限,一般消费的人都会呆很长的时间,所以租金贵是不行的,个人建议大概租金不要很过200元/平方米为佳。其它的复合型,综合型的咖啡馆因不是以主要销售咖啡为营业目的,租金不能衡量。
开咖啡店投资之设备
不同形式的咖啡馆,需要不同的设备,设备大概需要多少,这个也要根据实际情况去投资,并不是买越贵的机器就越好。所以,我们会根据不同类型的咖啡馆去购制相关的设备。
开咖啡店投资之装修
装修永远可能是每家咖啡馆的一笔投资,除了商场或者写字楼里面的商务咖啡馆之外,休闲型或者复合型的咖啡馆对装修的投入都很重视,有些店长可能会在设备方面省点钱,然后把钱用在装修的投资上,其实这样并不很合理,装修应该重视这点没错,但装修的策划设计十分关键,用好的概念去装饰自己的咖啡馆,可以省很多的钱,效果也比花多点钱好。咖啡馆的装修除了有品味之外,特色很重要,很多品味也可能就是通过特别的装饰体现出来,这个就需要创意,这点我们会在咖啡馆的装修设计栏目重点提到。
甜暖我心咖啡品牌,咖啡行业创新品牌,开咖啡店容易,但是提前做好预算很重要,是对整个咖啡店的整体规划和资金运作的整个完善。
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