燕妞妞滋补：春季养生饮食调理，看这里
2017-05-02 来源：燕妞妞
一年之计在于春，养生也是在春天要特别注意。当然春季养生还是通过饮食调理的方法健康又方便，下面燕妞妞给大家都说几个春季养生食谱。
一、道主食荠菜饺子
饺子鲜美多汁，荠菜养肝明目，好吃又补钙。
食材：
荠菜200克、猪肉馅250克、饺子皮250克、鸡蛋1个、紫菜、虾皮、葱、生抽、料酒、麻油适量。
做法：
1、荠菜洗净，焯水后切碎，加入猪肉馅、鸡蛋、少量料酒、盐、鸡精调味。
2、包好饺子后，锅加入适量水，放入虾皮、紫菜、葱段、生抽、麻油，水开后放入饺子煮8-10分钟。
二、味菜双笋炒肉
春笋清香脆嫩，搭配莴笋、鸡肉，鲜味加倍。其含有丰富好蛋白、维生素等，能增强人体抵抗力。
食材：
鸡腿肉克、竹笋200克、莴笋克、葱、蒜少量，花生油、酱油、盐、胡椒粉、生粉适量。
做法：
1、鸡腿肉洗净去骨，切丝，加入适量盐、酱油、胡椒粉、生粉腌制。
2、春笋焯水、洗净、切丝，莴笋、葱、蒜切丝备用。
3、炒锅放入2大匙花生油，爆香葱、蒜加入鸡肉炒2-3分钟，再加入春笋和莴笋炒1-2分钟，加入适量盐调味即可。
三、碗汤土茯苓双豆汤
一碗汤豆香浓郁，土茯苓利湿*，眉豆和赤小豆健脾益气。
食材：
排骨200克、土茯苓50克、 眉豆、赤小豆各手抓1把、陈皮少量。
做法：
1、土茯苓、眉豆、赤小豆、陈皮洗净，待用。排骨洗净后焯水。
2、所有食材放入汤锅中，加入适量水，先大火烧开，后转小火煲1小时，加入适量盐调味即可。
四、点心枣泥山药糕
山药健脾养胃，红枣益气补中，软糯香甜，解馋又营养。
食材：
山药400克、红枣200克、熟面粉克、糖20克。
做法：
1、山药去皮、洗净切块，红枣洗净，蒸半小时左右。
2、蒸熟的山药捣成泥、蒸熟的红枣去核去皮用料理机打成泥。
3、手上沾一些熟面粉，拿一小块山药泥捏扁，放入枣泥，滚圆，用模具挤出形状即可。
大家伙儿快把这些食谱给妈妈看，让老妈给烧一顿好吃的一起补补！
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