杭州本土餐饮获国内外风投青睐

2012-03-27 来源：**

品牌名称：**
行业分类：餐饮
投资金额：
主营产品：咖啡,西餐,冰淇淋,糕点

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在杭州表示,国内外投资银行高盛集团及华生资本已注资3000万美元,协助""未来发展,并计划在3年内上市.这也是创新推出获得国内外风投青睐的杭州本土餐饮企业。

餐饮连锁业近几年一直很受资本关注,之前就有一茶一坐,**,真功夫等案例,这一次,高盛和华生把目光放在了杭州出生的""上.高盛董事总经理周之扬认为,随着中国人均收入的增加,国内连锁餐饮行业有很大的潜力,特别是新富起来的人越来越多,精心打造西餐蕴涵着巨大商机.这也是高盛在国内投资餐饮行业.

"目前我们共有约400家连锁咖啡店,其中100家左右为直营店,其他为加盟店,但未来的发展我们会以直营店为主.""总裁金梅央表示,在完成融资后,将加扩张的步骤,除了杭州本地继续开出多家直营店外,还将武汉,天津,重庆作为发展重心,预计道2010年开出1000家分店.而此前一直以经营咖啡为主,人均消费在60元左右的""也将不再满座于这样的小打小闹,而是引进了澳洲龙虾,欧洲银鳕鱼,法式鲜鹅肝,俄罗斯鱼子酱等尊贵菜肴,打算进一步开拓西餐市场.

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