特色茶叶投资怎样做经营
2012-03-26 来源:清雅源茗茶实用面积30平米,位于商场侧门进口处,永辉超市外围,门面宽度为10米,店员2名,这便是吕总北京千禧清雅源茶叶加盟店的外貌情况。就是这样一间小小的茶店,在吕总的精心经营下,却也成为商场内一道亮丽的风景线。
说起这间加盟店,吕总一下打开了话匣子。
退休后,闲不住的吕总觉得自己不能像大部分退休人员那样每天遛狗、逛公园消磨时间,而应该找点实事干。茶文化浓厚的北京,使得喜欢喝茶的人日渐增多。在工作期间,吕总与同事就喜欢在中午休息时间泡上几泡茶,探讨下国内外大事或者聊聊家事,何其悠然自得。对茶的喜爱和认识到喝茶人数的攀升,吕总找到了干实事的方向——做茶行业。
要从一个消费者转变成一个销售者、经营者,并进入到一个未曾涉略的领域,吕总经过三思,决定加入到现今投资者较热衷的特许加盟行列中。
当时吕总的资金不足以开家茶楼,如果开个二三十平米的小茶室,未必能引起消费者的注意。于是他把店面选址定位在商超外围。一来可以借助超市人气佳和大人流量,凡是进入超市的消费者都能看到门店,总有一部分人有购买茶叶的意向。其次,地点容易记忆,便于进行口碑相传。消费者如果觉得茶好喝,一般会介绍给亲朋好友,买茶的客人一般都会脱口而出:永辉超市入口处!再者,可以和超市合作,建立一种新型促销渠道。如进店购买茶叶可凭超市购物清单消抵**金额。大部分消费者会有占小便宜的心态,这样就可以吸引一部分原来没有购买茶叶的消费者前来购买。
选址有了结果,那么,应该加盟哪个茶叶品牌呢?在品牌选择方面,吕总也有自己的考量。北京消费者对茶叶很有认知度,比较注重品牌。种类方面,当地人喜喝铁观音、岩茶、绿茶、普洱。吕总认为,所加盟的茶品牌,须具有铁观音、岩茶、绿茶等品种,才能满足消费者的需求。为此,吕总在网上踏上了寻找茶品牌的路。终,吕总看中了清雅源茗茶。吕总了解到,在茶品种方面,清雅源拥有铁观音、武夷岩茶、红茶三大系列上百个品种,并正在向绿茶、白茶等品类延伸,茶种类正符合北京老百姓的口味选择;在茶品牌度方面,清雅源有着“千年文化,百年老铺”的沉淀,是*茶品牌,与北京老百姓的品牌观念对口。
为了更进一步地认识清雅源,吕总还特地去北京周边的河北、天津等地考察清雅源加盟店,在看到统一规范的门店装修、人员管理、服务待客等方面的细节后,吕总更加坚定了加盟清雅源的决心。
开店前期,清雅源总部为吕总提供了专职的店面运营、人员管理等指导和培训,以减少吕总在经营过程中遇到的难题。目前,吕总的店内有2名店员,他们很擅长与客户沟通介绍产品,本着真诚服务的原则,热情地将清雅源茶叶全面深入地推介给顾客。
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