菊樱日本料理法式铁板烧
2012-03-19 来源：菊樱料理
店铺类型：铁板烧店
店铺简介:(专职铁板烧台，一边谈天说地，一边享受厨艺艺术) 铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于国内外各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。菊樱日本料理重在法式铁板烧，厨师精湛的厨艺，娴熟的功夫，在客人面前炮制一顿核心的美味佳肴。
店铺档次：核心，中档
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