理念消费带来冰淇淋市场新需求

• 品牌名称：麦可酷冰激凌
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：5-10万
• 主营产品：软冰淇淋粉,优酸冰淇淋粉,硬冰淇淋粉,果汁

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业内人士认为，在具有前瞻性的政策指引下，结构简单、口味多样、富含文化内涵的精心打造软冰淇淋市场必将迎来难得的发展机遇。与传统的插棒类冰淇淋产品不同，软冰淇淋更加注重产品与消费者之间情感的沟通。产品中所附加的情感因素和文化内涵，很容易被消费者尤其是青年人所接受，加之体验式的营销模式也更容易被消费者认同，所以这些品牌在进入中国市场后不仅没有表现出“水土不服”，而是发展更加迅速。

通过对市场的调查了解，软冰淇淋在我国冰淇淋市场的成功离不开三点：

先准确且强大的宣传攻势。任何一种商品的**或者消费习惯的养成，都离不开无所不在的舆论导向。

其次是新型消费观念的出现，凡是进入国内市场并且获得成功的品牌均有较高的国内外度和文化背景，进入中国市场后所代表的精心打造、个性、有品位的消费观念被广泛认同。加之品消费风潮的侵入和洋品牌“情结”影响，使得购买精心打造冰淇淋产品也成了身份的象征。

再有就是精心打造化的市场定位，软冰淇淋产品多以精心打造立足市场。在成本压力下，现场制作和桶装分售的销售模式，可以为企业在仓储环节减轻压力，使成本压力对产品口味的影响降到，长期以往消费者便会用嘴来选择消费的对象，这也是软冰淇淋店在国内迅猛发展的原因之一。