巴贝拉华东市场技能挑战赛

• 品牌名称：巴贝拉西餐厅
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：100万以上
• 主营产品：酥皮烤饭,冰激凌,各式饮品,炸鸡腿,披萨

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2011年4月28日，阳光似乎比平时都要明媚，巴贝拉人当然不会错过这样的好天气。来自巴贝拉34家餐厅的选手们，聚集在张江高新技术产业园区的广场上，迎接期盼已久的巴贝拉华东市场技能挑战赛，同时，能在这样激动人心的大赛中担任裁判，我也深感荣幸。

随着汪总一番铿锵有力的开幕词一结束，台下顿时沸腾起来。来自马凯荣区域、王小锋、黄屹区域、啦啦队各个表现不俗，现场活泼、动感、炫丽的舞姿着实为当天的比赛做了精彩的开场白，从她们活力四射的舞动中真正让我们读到巴贝拉花样年华、欣欣向荣的品牌面貌和精神内涵。

接着，中午十二点，张江餐厅迎来了当天的就餐高峰期，我们裁判组在确认了自己的选手后立即投入紧张的比赛。我负责的是跑菜岗位，选手来自正大餐厅 —— 一个剪着小平头、瘦瘦高高、着装干净整洁的男孩子，一张口就给人可爱乖巧的感觉：“裁判你好，请问现在我可以开始了吗?”，他有点拘谨，但也不乏留露出些许自信。我看看时间，笑着对他说：“还有2分钟，可以再准备一下。”

比赛正式开始了，公司财务总监、品牌总经理、HR总监等都亲临现场，毕竟次面临这样的场面，每个选手都略显紧张。

很快，随着客人鱼贯而入，空间一下拥挤起来，我们的选手看到这样熟悉的情景，起初的拘束立即烟消云散，个个娴熟得穿梭在厨房间和顾客服务区，投入之快，足以见证员工们的专职。