天冷“暖生意”热 火锅店满座

• 品牌名称：品尚豆捞火锅
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：100万以上
• 主营产品：豆捞火锅,丸子,面点,海鲜

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突然变冷的天气，使市民的消费**随之而变，开始寻找“温暖的感觉”：下馆子想起来的就是火锅店;去超市难抵御羊肉片的诱惑，于是火锅市场迎来了它的又一个旺季。

火锅店里座无虚席

“中午几个同事去涮火锅了，热气腾腾的，身上暖和不少。”10月28日中午，不少上班族解决午餐都选择了火锅店。“天太冷了，就想吃火锅。”大家都想到一起去了，昨天中午，几乎所有的火锅店都满座。

午餐时分，范西路、中山路、裕华路、和平路等几家比较的大众火锅店全部满座。在先天下六楼的一家火锅店，门口排起了长队，一位排队等着叫号的先生说，这两天太冷了，火锅是对胃口的，顺便取取暖，一下班就过来了，没想到人这么多。

室外寒意浓浓，各火锅餐厅里是热气腾腾的，服务员在餐桌之间来回穿梭，忙得不亦乐乎。一家火锅店老板笑着说：“这两天的冷空气算是帮了个忙，顾客一下子多了近一倍，有的桌一中午要翻三次台。”

“暖食品”遭遇大热购

一场大幅度降温，激起了人们进补取暖的欲望，“暖食品”一下子拥有了众多消费者。

10  月28日，记者在北国超市谈固店看到，冷冻专柜前挤满了来买羊肉片的居民。一位选购了两大包羊肉片的夫妇告诉记者，天冷了，就特想吃这一口儿，所以准备晚餐时全家吃上一顿热气腾腾的涮羊肉。就连一些本来没有打算的消费者，看到这一情景，也被吸引过来挑选了。各超市也打起了促销牌，各品牌的羊肉片都有不同的优惠装。

羊肉片卖得好，与之配套的各种调料、粉丝、蔬菜、豆腐等销售都是成倍增长。在北国超市先天下店，各种涮锅配菜都与羊肉片摆放在一起，如宽粉、茼蒿、冻豆腐等等，非常方便消费者拿取。

除了羊肉片，猪肉、牛肉、萝卜等利于“进补取暖”的食品也都十分销量节节高，北国超市各店猪肉的销量增加了近20%。“暖食品”终于在这场寒流中熬出了头。

吃火锅可以御寒，成为了人们冬天进食的一个良好的选择;此外，吃火锅热闹的气氛也是大家非常喜欢火锅的一个原因。总之，人们对火锅的喜爱真是一时言不尽，火锅市场也长盛不衰。