宁精勿滥原则 开甜品店不要因小失大
2011-12-12 来源：公主馋
轻巧简便的甜品，它的特点是清爽可口，老少咸宜。“甜品店”的种类齐全，甜热食或冻食的制作都很简便，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。资金不足的投资者适合做甜品店的生意了，一家 “甜品店”的开办需要做好充分的准备工作。
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。
另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。
- 汇聚海量优秀、诚信招商品牌
随时为您提供招商信息! - 国内创业者通过加盟项目网
找项目迈出成功创收第一步! - 多留言、多咨询、净化风险投资
是您快速创收的最好途径!
请填写留言或选择快捷留言
- 此项目很好，请尽快联系我详谈。
- 请问我所在的地区有加盟商了吗？
- 我想详细的了解招商政策，请电话联系。
- 代理/加盟此项目能得到哪些总部支持。
- 我想加盟此项目，请尽快电话联系我。
热门资讯
-
2022-02-09
-
2021-12-24
-
2021-12-22
-
2021-08-26
-
2021-02-27
最新评价
陈咨询浩轩SPA
我对项目感兴趣，请尽快联系我...
魏灵轩咨询金凤呈祥蛋糕
合作...
鲁先生咨询果邻客智能便利店
我对项目感兴趣，请尽快联系我...
鲁先生咨询启蒙老师酒店客房售货机
我对项目感兴趣，请尽快联系我...
鲁先生咨询成人用品
加盟咨询...