餐饮业常见的三种广告宣传方式
2011-11-29 来源:民航网现在这个社会已经远远不是那个“酒香不怕巷子深”时代,好的产品只是创收的前提条件,到位的营销宣传更是一个重要的手段。所以作为重要的宣传手段的广告也就成为了各个行业进行宣传的武器。下面我们就看看餐饮行业适合什么方式的广告宣传呢?
互联网广告
人们在吃喝玩乐的消费上有个习惯,喜欢去口碑很好的地方,而不**是广告投放多的地方。当报纸,电视,广播上所谓的美食,大家都搞明白了是怎么回事儿之后,网络终于体现了它的力量,这是一个充分反映民意,并无疆界的地方,很多消费者尤其是异地消费者已经有习惯通过一些地方性餐饮网站来查询当地的美食,而且在一些地方性的论坛里,有很多消费者在里面互相讨论,切磋曾经消费过的地方。曾经网上流传甚广的出自众多网友之手的“成都美食全接触”、“成都街头满汉全席”直接为商家带来了排队的消费,很多网友更是把这些资料下载下来,一个一个的去,在网民中口碑很好的“乔一乔兔头”也就是这样炒旺起来的。企业当发展到比较成熟的时候,需要连锁扩张,在这个时候,也需要投放一些广告,但这是个很让人头疼的事情,很多面向各省市发行的媒体要嘛广告费太贵,要嘛受众面狭窄或杂乱,不能直接命中受众(准备投资餐饮的群体)。而这个时候,互联网的作用再次体现出来了。成本低,信息量大,不受时空局限。而且,据调查了解,80%以上的中小投资者已经习惯了通过互联网搜索他们想加盟的品牌。
电台广告
它是适于对本地或者周边地区的消费群体的一种餐饮广告形式。其特点是:成本较低、效率较高、大众性强。一般可以通过热线点播、邀请佳宾对话、点歌台等形式,来刺激听众参与,从而增强广告效果。但是这种方式同样也存在着不少缺陷,如:传播手段受技术的限制;不具备资料性、可视性;表现手法单一;及其被动接受性等等。
电视广告
其特点是传播速度快,覆盖面广,表现手段丰富多彩,可声像、文字、色彩、动感并用,可谓感染力很强的一种广告形式。但此种方法成本昂贵,制作起来费工费时,同时还受时、播放频道、储存等因素的限制和影响,信息只能被动地单向沟通。一般晚上七点半至**,被认为是广告的时间,但是费用也相当得高;而且当现在的商家们正不亦乐乎地争夺“黄金档”、“黄金时间”而进行广告大战之时,观众们却由于过多过频地被动接受视觉上的广告刺激,对产品的期望过高,一旦在现实消费中“按图索骥”之后,却深受某些虚假广告之苦,反而对那些大做广告的餐饮产品产生不信任感;也有的因为不合时宜的或者粗制滥造的广告的插播,引起人们的厌倦和逆反心理,与广告的初衷背道而驰。
随着信息技术的发展,广告的表现形式越来越多样化。餐饮行业要紧跟时代的步伐,充分利用各种各样的广告形式,为自己的发展个扩大做好充分的支撑。这样才能实现未来的宏图伟业。
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