让你够的旺爆项目拳铺李家驴肉

2012-04-14 来源：拳铺李家驴肉 让你够的旺爆项目拳铺李家驴肉，对于一个成功着来说他选择行业的眼光是很重要的，餐饮行业的拳铺李家驴肉主营驴肉，是的自主产业。我们的拳铺李家驴肉在餐饮行业中是一个新兴的特色项目，我们追求多项特色服务；以高明规范的管理、的产品和质量支持体系而享誉海内外。多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为支持，着力打造拳铺李家驴肉文化建设。专职的服务素质、温馨的笑容、华丽的装饰。拳铺李家驴肉把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。

拳铺李家驴肉起源于清朝末年，至今已有100年历史。拳铺李家驴肉创始人李复耀（1888-1978）先生，1911年于梁山县拳铺村李家家庙旁开了家驴肉铺，起名“拳铺李家驴肉铺”，并用“拳铺李家”作为字号，一直沿用至今。 拳铺李家驴肉，采用有历史沉淀自行研制的**和百年老汤，选用3-4岁的活驴，取其肌理细匀、口味纯正的特点，配以二十多味天然尊贵中药材，用传统工艺烹制而成。拳铺李家驴肉色泽鲜亮，芳香四溢，肉滑而不腻，质实而不硬，热食可切块，冷食切薄片，透香无比，引人食欲。“拳铺李家驴肉”已在局注册商标。 驴肉的营养价值很高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比作龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的效果。驴肉是一种高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。肉中的贵族享受不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。据报道，动脉粥样硬化，附着于血管壁上的脂肪，1g需要2g的亚油酸去溶解。再者，不饱和脂肪酸是合成*素的前体，故有降低血液黏度的作用。因此，人们把驴肉作为贵族享受饮食调理食品是有着科学依据的。