锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。酥小仙锅包肉作为一个受到众多消费者们喜爱的品牌，其主营的锅包肉、茄盒、原汁锅包肉等，传承传统做法，受到消费者们的一致青睐，市场好评度逐步提升。酥小仙锅包肉融合了市面上的潮流小吃，品类丰富，真正实现了、酥小仙锅包肉店、酸辣粉店、饮品店、零食店四店合一，致力于打造属于我们中国人自己的餐饮店。酥小仙锅包肉菜品大众，取材方便，原材料成本低，无需...
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