南京康福号餐饮管理有限公司创建于1983年，集团在初的20年间，主要以餐饮行业为发展核心，通过自身的努力，积累了雄厚的资金以及丰富的餐饮行业经营经验。从1997年开始，集团在南京成立大陆分公司，围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大。
现已发展成旗下包括“艾莉克丝休闲食品”，“康福号铁路主题餐厅”以及“伊莎贝莉无国界料理”在内的大型连锁餐饮食品集团。台湾康福餐饮集团凭借其源自台湾的特点，以及30年对餐饮业的执着。已在国内产生较大度，掀起燎原之势，在中国20多个省，100多个市都已发展起连锁餐饮实体店。
集团已成为一家集运营管理、技术培训、服务支持多功能为一体的运营管理服务基地，现有员工1500余人，总部办公面积20000余平方，打造了以 800公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖，为源动力旗下品牌的发展奠定了坚实的基础。真正意义上成为了行业的!
南京康福号餐饮管理有限公司作为台湾餐饮行业的品牌，更是具有中国特色的餐饮品牌，其品牌本身就是巨大的无形资产。康福品牌磅礴大气、气势如虹，彰显餐饮气度，不仅蕴含中华传统文化特质与思想精髓，更展现企业包容天下、包揽天下、包打天下、包赢天下的雄浑气魄和伟大信念，既便于记忆与传播，又高度概括行业要素，具有强烈的时代特征和中国特色。
