kokikoko大鸡排世代（台湾永亨盐酥鸡）起源于台湾夜市，在台湾热炒一时，被台湾民众票选为十大美食之。30年的历时不衰，发展至今鸡排店已达万余家，时下，热炒内陆的二世代商铺呈现出（年轻化）的发展方向，主角由盐酥鸡转向大鸡排。消费群体显著趋向年轻族群。kokikoko作为第三世代（国内外化）商铺，采用阿不拉的神奇研制而成。的处理技术与中药腌制成特色小食。鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，口味很具诱人，油而不腻，深受国内外饕客的钟爱，是众多赴台游客争相追逐的邪恶美食之一。kokikoko不惜重金引入将迫使内陆掀起更加强大的流行趋势
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