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黑鱼郭酸菜鱼

意向加盟者:1454人 | 申请加盟者:85人

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酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美。

酸菜鱼流行于20世纪90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北。 酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。

郭震,安徽蒙城人,黑鱼郭酸菜鱼创始人,15岁就进军餐饮业,刚开始,他是一名餐馆学徒,一干就是3年多,在一次偶然的和同事交流中听到了求实餐饮培训学校的名字,当时这个名字深深的吸引了他,年仅18岁的他毅然拿出身上仅有的三千多元来到了求实学校。也正因为如此,郭大厨遇到了他生命中的贵人:邵大厨。邵大厨很喜欢这个肯吃苦肯学的年轻人,不仅教会郭大厨很多餐饮技能,更重要的是鼓励他去外面去寻找和学习新菜品、新技术。就这样郭大厨就开始了长达十多年的“漂泊”; 先后来到重庆、四川、广州、上海等地研究和学习。终于研制出一整套“郭式酸菜鱼”制作和流程:采用生态黑鱼,现捕、现杀、现做,加以自发研制的酸菜、酸萝卜等,再加上郭式料包,一道酸辣爽口的郭式酸菜鱼就“横空出世”了。此道菜一经推出,在合肥市场引起了巨大反响,消费者统统竖起了大拇指。现正式注册为“黑鱼郭酸菜鱼”,真是十年磨一菜。来过我家店面消费过的客户都知道:从点鱼到上桌仅用10-15分钟,另外,顾客可以随时去后厨参观整个操作流程,当然,店内也配有全程后厨定位以供顾客检验。


加盟优势

1、风险小、投资少、回收快:总投入小,运作顺利的话,几个月可回收成本。

2、竞争力强:黑鱼郭酸菜鱼只做一道菜:黑鱼酸菜鱼,因为专一,所以做的好,特有配方,口味奇特,具有核心竞争力,适应各省市各地市场。

3、成本低、利润高:流程化作业,无需大厨。

4、 体系支持:总部提供市场宣传和成功营销方案,帮助加盟商确定目标市场。总部拥有技术团队;随时,为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检,让加盟商无后顾之忧。

5、品质保障:黑鱼郭酸菜鱼总部派技术督导亲临操作,自行研制的配方料包统一配送,让加盟商更轻松把控产品质量。


加盟政策

1、选址支持:餐厅经营成功与否重要的三大因素之一是选址。黑鱼郭酸菜鱼总部将对你进行选址培训,公司营建部也会通过评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

2、运营支持:营运督导不定期巡店辅导,持续的训练和营销策划支持。

3、宣传支持:在媒体进行广告投放,在网站及各大门户网站大力度网络广告,多渠道全方位推广黑鱼郭酸菜鱼品牌。

4、售后支持:总部长期配送,协助合作商进行市场调查和市场分析全方位的指导经营统一的店面。

5、培训支持:总部建立在有完善的员工培训体系,长期为合作商进行管理,营销,技能的培训。

6、营销支持:店方管理人员在黑鱼郭酸菜鱼公司督导带领下执行管理,并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练。

7、物料支持:根据物料筹备计划进行物料筹备。

8、装修支持:根据前期充分的市场论证资料设计装修方案,然后黑鱼郭酸菜鱼总部进行装修施工。


加盟条件

1、敢于创新,有强烈的创业意识;

2、有良好的商业信誉,有一定的资金投入能力;

3、有一定的品牌经营意识,认同黑鱼郭酸菜鱼的品牌理念;

4、热爱餐饮行业,有市场拓展能力,管理能力;

5、认同并接受黑鱼郭酸菜鱼分销体制约束,诚信守约。


黑鱼郭酸菜鱼品牌展示



加盟四步法


#免费通话

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