新开餐饮店如何快速站稳脚跟？
2016-11-19 来源：来趣黑椒厨房
有人的地方就有江湖，在餐饮这片江湖，从来不缺后起之秀的精彩故事。狄更斯说：“这是一个的时代，也是一个坏的时代。”餐饮业快速发展的繁荣，吸引了无数“淘金者”前赴后继，但从来都是机遇与风险共存，尤其对新手而言，快速站稳脚跟是在江湖中立身立本的关键。
那么，新开的餐厅究竟该怎么做呢？
消费定位的确定
无论哪行业，定位必须明确和准确，否则拉起的箭越足劲跑得越偏。餐饮更如是，所在城市的历史人文地理环境，信仰，喜好口味，人均消费，消费习惯等这些都是需要做好考量的。
针对当地的消费定位，进而在菜品设计、装修设计、操作流程、宣传广告等中间所有环节都要深思熟虑，体现餐厅的与众不同，在开业就能留下深刻印象。
餐饮诚信
新开的餐饮业，诚信尤其重要。去新餐厅就餐，就好比去认识位新朋友，谁都愿意和正直靠谱的人结识，餐厅的服务、产品品质、卫生等印象都是顾客是否愿意再次光临你家餐厅的基础。顾客对餐厅的评判，对餐厅的认可与否，实际就是能否建立起信任。
做好方向
餐厅是什么定位什么风格就要紧紧围绕自己的方向做，有的人可能会认为都是餐饮，只要是吃的都可以同时做，事实却是过犹不及。面包坊里如果卖麻辣烫显然是不合时宜的，不仅没体现出，反而让人觉得不伦不类。
效率是重点
现在的生活节奏快，出餐效率成为选择餐厅的重要前提，如果顾客一等就是半小时，如果不是非得慢功夫来体现度的话，很难在前期迅速积累人气。注重效率，同时也是提高餐厅翻台率的关键。
管理要到位
餐厅管理也是精细化要求，从物料管理、产品管理到人员管理、宣传管理，每个细节都需要全面考虑。新开餐厅在这方面要由有实战经验的管理人员主持工作，有制度可依，给顾客管理的印象，才能让顾客放心在你家消费，否则，一家做什么都无章程可循，随性而为的餐厅，会让人不由自主生出产品的管理可靠与否的担心。
万事开头难，新开餐厅前期除了忙碌和紧张，一样可能发生各种预料之外的小插曲。因此未雨绸缪，除了上述几方面，同时做好其他方面的应对，才是新开餐厅应该具有的态度。
来趣黑椒厨房加盟，从加盟商选址、装修到开业、后期供货、运营扶持，给予加盟商一站式全套支持，保护加盟商开业**，立店成功，迅速站稳脚跟。
欲知来趣黑椒厨房更多详情，请致电服务热线：400-6070-517
来趣黑椒厨房：lqchufang
来趣黑椒厨房网址：www.lq8090.com
手机版：www.lq8090.com/wap
- 汇聚海量优秀、诚信招商品牌
随时为您提供招商信息! - 国内创业者通过加盟项目网
找项目迈出成功创收第一步! - 多留言、多咨询、净化风险投资
是您快速创收的最好途径!
请填写留言或选择快捷留言
- 此项目很好，请尽快联系我详谈。
- 请问我所在的地区有加盟商了吗？
- 我想详细的了解招商政策，请电话联系。
- 代理/加盟此项目能得到哪些总部支持。
- 我想加盟此项目，请尽快电话联系我。
热门资讯
-
2022-02-09
-
2021-12-24
-
2021-12-22
-
2021-08-26
-
2021-02-27
