面包店加盟——面包好了品牌由来及特色

• 品牌名称：面包好了
• 行业分类：餐饮
• 投资金额：10-20万
• 主营产品：面包,蛋糕,西点,饮品

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一、面包好了名字的由来：

“面包好了”—— 一段声音的记忆，这个好记又特别的名字，取名来自“面包新鲜出炉之后烘焙师傅的号子声”。因为烘烤温度一达到就需要工人们立刻将面包从烤箱中拿出来，晚一刻太焦、快一刻太嫩，一声“面包好了！”，便是繁忙出炉的景象和恰到好处的美味。这也代表了我们希望呈现给顾客都是鲜的宗旨。

二、面包好了核心策略：

1. “按小时定价” 核心策略

面包好了，是各省市 “用时间定义商品价值”的面包店：从出炉那刻起，所有现烤类面包便带有一个 出炉时间牌，收银时根据时间差进行计价：离出炉时间越久，价格越低，以此表示新鲜的产品价值更高。

2. “ 过时强制下架 ” 新鲜制度

除了用定价来表明坚持新鲜的决心以外，面包好了还规定 “过时强制下架”的标准，即针对不同产品的美味寿命，确定下架的时间。比如，大部分甜面包将采取“很过6小时即下架”；而针对高成份需熟化的面包产品，则时长适当放宽，让顾客能体会到不同层次的新鲜美味。

3.空间设计上塑造“厨房小人国”概念

（1）风格 —— 简洁、统一、突出单一信息

整体上，延用LOGO和包装的黑白简洁风格，保持视觉统一。

同时，将厨房元素夸张放大，突出单一信息，也让现场更显活泼。

 （2）  色彩 —— 合理应用色彩心理

基于面包好了的整体调性，在基本色“黑白”上，搭配亮黄为主情感色，给顾客带来直接的感官刺激，带动正面情绪。

三、主营产品

1.面包类产品：面包好了采用 ” 准确数控 ”的速冻设备，让酵母细胞和组织不会被破坏，地创造面包的天然健康风味。

2.热烤类产品：来源 日本与台湾的烘焙工艺，让布丁、蛋挞等热烤类产品与面包一般同样出色。

3.蛋糕西点类产品：海藻糖、无糖动物奶油、法芙娜巧克力…的原材，让面包好了的方形蛋糕能做到真正的甜而不腻，让美味自然而然。

4.饮品类产品：面包好了推出台式饮品系列，用以搭配面包、蛋糕产品的用餐，相互拉动销量。其中以“奶改珍珠绿小茶”与“小茶咖啡冻”为主打，真正手工制作的薯粉珍珠及Q弹口感的咖啡冻，成为两款饮品受大众追捧的主要原因。